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zeremonieller Kakao vs. Kaffee: 5 Gründe, warum Sie den Wechsel in Betracht ziehen sollten

Kakao vs. Kaffee: 5 Gründe, warum Sie einen Umstieg in Erwägung ziehen sollten

Immer mehr Menschen wechseln vom frisch gebrühten Kaffee zum zeremoniellen Kakao. Aber warum?

Wenn Sie ein echter Kaffeetrinker sind, denken Sie vielleicht: „Nun, für Sie ist es leicht zu sagen, es gibt nichts, was diesen köstlichen Geruch und den ersten Schluck meines Morgenkaffees übertreffen kann.“ Und ja, vielleicht hast du recht! Ich war selbst dort. Aber haben Sie sich jemals gefragt, was mit Ihrem Körper passiert, wenn Sie jeden Tag Kaffee trinken? Zwischen Nachmittagsunfällen, Angstzuständen, Verdauungsproblemen, Unruhe, Schlaflosigkeit und einer möglichen Koffeinabhängigkeit kann Kaffee am Ende des Tages dazu führen, dass Sie erschöpft sind und sich nicht so gut fühlen.

Aus diesem und weiteren Gründen, die ich Ihnen weiter unten erläutern werde, greifen weltweit immer mehr Menschen auf den Konsum von Kakao um. Kakao ist vollgepackt mit Antioxidantien (eine der höchsten Konzentrationen in allen Lebensmitteln der Welt), Magnesium und Stimmungsaufhellern, die die Konzentration fördern, Stress reduzieren und den Schlaf verbessern. Kakao stärkt nicht nur Ihr Immunsystem und ist ein natürliches Heilmittel gegen Husten, sondern hilft auch, den Blutdruck zu senken, Schlaganfällen vorzubeugen, die allgemeine Herzgesundheit zu fördern, die Verdauung zu unterstützen und starke Knochen aufzubauen. Aber auf energetischer Ebene ist Kakao dafür bekannt, dass er uns dabei hilft, unser Herzchakra zu öffnen. Etwas, mit dem Kaffee einfach nicht zu vergleichen ist.

Lassen Sie es mich für Sie aufschlüsseln ….

Randbemerkung: Nicht zu verwechseln mit Kakao/Kakaopulver oder 70-90% dunkler Schokolade. Ich spreche hier vom echten Angebot, den Besten der Besten: 100% reiner Bio-Kakao in Zeremonienqualität.

Mein Name ist Sharon Fernie und ich bin die Gründerin von Herbal Cacao. Ich helfe Menschen, sich wieder mit ihrem Herzen zu verbinden und trage mit den nährenden und heilenden Kräften der heiligen Kakaopflanze, Heilpilzen und stärkenden Kräutern zu einem gesunden, bewussten Lebensstil bei.

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1. Gibt Ihnen Kakao Energie wie Kaffee?

Der Koffein-Mythos

Die meisten Menschen, die täglich Kaffee trinken, tun dies nicht nur wegen des Geschmacks, sondern auch wegen seiner energie- und aufmerksamkeitssteigernden Wirkung. Besonders wenn wir gerade aufwachen und uns zu Beginn des Arbeitstages aus dem Bett schleppen müssen, ist Kaffee praktisch und für manche Menschen fast unverzichtbar. Warum? Kaffee enthält Koffein, das als Stimulans für das Zentralnervensystem wirkt. Wenn es Ihr Gehirn erreicht, ist der auffälligste Effekt die Wachsamkeit. Sie werden sich wacher und weniger müde fühlen, aber….

Koffein kann Kopfschmerzen auslösen. Wenn Sie regelmäßig Koffein konsumieren, wird Ihr Körper von dessen Wirkung abhängig. Und weil Koffein vasokonstriktorische Eigenschaften hat, was bedeutet, dass sich die Blutgefäße verengen und so den Blutfluss einschränken, auch die Blutgefäße, die das Gehirn umgeben, und wenn der Konsum gestoppt wird, vergrößern sich die Blutgefäße. Dies führt zu einer Erhöhung der Durchblutung des Gehirns und zu einem erhöhten Druck auf die Nerven. Dies kann dann das sogenannte auslösen Kopfschmerzen beim Koffeinentzug. Entzugskopfschmerzen können mehrere Wochen anhalten, da der Körper eine Weile braucht, um sich daran zu gewöhnen, kein Koffein in seinem System zu haben.

Anstelle von Koffein, Kakao enthält etwas namens Theobromin, was übersetzt „Speise der Götter“ bedeutet. Kakao ist zu 99,9 Prozent koffeinfrei. Theobromin ist ein natürlich vorkommendes Stimulans, das dem Koffein ähnelt, aber auf eine viel subtilere Weise wirkt als das scharfe Koffein. Es erweitert die Blutgefäße (anstatt sie zu verengen), um die Durchblutung zu steigern, was Ihnen den gleichen Energieschub gibt wie Kaffee – außer dass es länger anhält und nicht all die unangenehmen Nebenwirkungen hat. Obwohl Theobromin ein Stimulans ist, kann es Ihnen auch helfen, nachts besser zu schlafen, da es dabei hilft, die Chemie im Gehirn auszugleichen und so Ihre Konzentration und Aufmerksamkeit zu verbessern

*****Mein neues Morgenritual besteht nun nicht mehr darin, Kaffee zu trinken, sondern Kakao, wie er mir immer das Herz öffnet. Was für eine tolle Art, den Tag mit offenem Herzen zu beginnen.

Melinte Reitzema, – Pfad der Löwin

2. Vorteile von zeremoniellem Kakao: Verbessern Sie Ihre Stimmung

Kakao enthält natürlich vorkommende Stimmungsaufheller wie Anandamid, Serotonin und Tryptophan (die „Glückseligkeits“-Chemikalie in unserem Körper, die „Wohlfühl“-Chemikalie in unserem Gehirn und eine natürliche antidepressive Aminosäure). Dazu gibt es noch Kakao und ist auch bekannt als „Die Liebesdroge“ Mit anderen Worten: Es enthält die gleiche Chemikalie, die unser Körper freisetzt, wenn wir uns verlieben, was die Stimmung verbessert und die Konzentration und Wachsamkeit steigert. Diese außergewöhnliche Zusammensetzung aus Liebeschemikalien finden Sie in keiner anderen Nahrungsquelle auf der Welt außer Kakao.

Nein, Kaffee reicht leider nicht einmal annähernd heran. Tappen Sie auch nicht in die Falle vieler anderer im Laden gekaufter Kakaoprodukte. Schokolade ist die hochverarbeitete Form von Kakao und obwohl sie immer noch diese erstaunlichen Wohlfühlchemikalien enthält, sind sie im Vergleich zu Kakao in viel geringerer Dosierung enthalten 100% reiner Zeremonienkakao

3. Vorteile von zeremoniellem Kakao: Das stärkste antioxidative Lebensmittel der Welt

Antioxidantien sind Substanzen in Lebensmitteln, die Schäden an den Zellen und Geweben Ihres Körpers durch freie Radikale verhindern. Es ist wichtig, freie Radikale in Schach zu halten, da sie zu Alterung, Krebs und chronischen Krankheiten wie Herzerkrankungen und Parkinson-Krankheit beitragen können. Die meisten Menschen nehmen täglich etwa 1–2 Gramm Antioxidantien zu sich hauptsächlich aus Getränken wie Kaffee und Tee

Getränke sind in der westlichen Ernährung eine viel größere Quelle für Antioxidantien als Lebensmittel. Tatsächlich stammen 79% der Antioxidantien aus der Nahrung aus Getränken, während nur 21% aus der Nahrung stammt. Kaffee ist reich an mehreren starken Antioxidantien, darunter Hydrozimtsäure und Polyphenole Kakao enthält eine der höchsten Konzentrationen an Polyphenol-Antioxidantien und Flavonoiden in allen Lebensmitteln der Welt!

Die antioxidative Kapazität von Lebensmitteln wird als ORAC-Wert bezeichnet, der für die Qualität der Sauerstoffradikalabsorption steht. Bei einem Labortest wird eine Probe des Lebensmittels in ein Reagenzglas mit Molekülen gegeben, die eine Aktivität freier Radikale erzeugen. Nach einer gewissen Zeit wird das Lebensmittel auf Schäden durch freie Radikale untersucht. Je geringer der Schaden ist, desto höher ist der ORAC-Wert. Kaffee stand auf der Liste hinter mehreren Beerenarten ganz oben. Aber die höchste Quelle aller Zeiten ist immer noch Kakao! (Na ja, eigentlich Pilze und insbesondere Chaga-Pilz)

100g Kaffee haben einen ORAC-Wert von gerade einmal 3000.

100g Rohkakao haben einen * ORAC-Wert von über 85.000. (Aber Chaga wird Sie mit einem ORAC-Wert von über 146.700 umhauen!)

4. Vorteile von zeremoniellem Kakao: höchste pflanzliche Magnesium- und Eisenquellen

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Kaffee enthält fünf verschiedene Mineralien, darunter Kalzium und Kalium. Der Mineralstoffgehalt von 100 g Kaffee beträgt 2 mg Kalzium, 49 mg Kalium, 3 mg Magnesium, 3 mg Phosphor und 2 mg Natrium. Dies ist im Vergleich zu unserem Lieblingskakao sehr niedrig.

Kakao ist extrem reich an lebenswichtigen Mineralien, die für eine optimale Körperfunktion benötigt werden, und wenn ich reich sage, meine ich wirklich, sehr, sehr reichhaltig! Kakao ist eine der höchsten pflanzlichen Magnesium- und Eisenquellen der Welt! Neben diesen beiden sehr wichtigen Mineralien ist Kakao auch reich an Kalzium, das für die Stärkung von Knochen und Zähnen bekannt ist. Und andere wichtige Spurenelemente, darunter Chrom, das zur Regulierung des Blutzuckers beiträgt, und Zink, das eine wichtige Rolle im Wachstumsprozess, der Insulinspeicherung, der Proteinsynthese und der Spermienproduktion spielt. Es stärkt auch das Immunsystem.

Weitere essentielle Vitamine und Mineralien im Kakao sind: Vitamin A, B2, B3, B1, E, C und Pantothensäure. Und Mineralien wie Kalzium, Magnesium, Mangan, Kupfer, Zink, Schwefel und Kalium.

Wussten Sie …. dass Magnesium das am stärksten erschöpfte Mineral in unserer westlichen Gesellschaft ist?! Diese Mikronährstoffe sind für über 300 Entgiftungsprozesse im Körper unerlässlich. Magnesium ist auch wichtig für ein gesundes Herz und die Wissenschaft hat herausgefunden, dass die Magnesiumkonzentration im Herzen 18x höher ist als im Blutkreislauf. Magnesium hilft auch dabei, Glukose in Energie umzuwandeln, sodass Ihr Gehirn mit gestochen scharfer Klarheit und Konzentration arbeiten kann. Magnesium wird daher auch als „das Entspannungsmineral“ bezeichnet. Es senkt die Schmerzempfindlichkeit, beruhigt die Nerven und hilft aufgrund seiner muskelentspannenden Wirkung auch bei Menstruationsbeschwerden. Aus diesem Grund würde ich dieses himmlische Getränk bereits jeden Tag in meiner Ernährung zu mir nehmen wollen.

Kakao ist ein starkes Präbiotikum und sorgt für einen gesunden, gesunden Darm

Kakao trägt dazu bei, dass die nützlichen Bakterien in Ihrem Darm glücklich und gesund bleiben. Nützliche Bakterien in Ihrem Dickdarm ernähren sich von Antioxidantien und wie Sie bereits gelesen haben, enthält Kakao eine extreme Menge an Polyphenolen (das stärkste Antioxidans überhaupt). Sie werden abgebaut und die daraus resultierenden kleinen Metaboliten werden in Ihren Blutkreislauf aufgenommen, wo sie ihre wohltuende Wirkung entfalten.

Außerdem müssen Sie sich keine Sorgen machen, dass es so sauer und ätzend für Ihr Verdauungssystem ist wie Kaffee; sein pH-Wert liegt normalerweise zwischen 6,4 und 6,8

5. Vorteile von zeremoniellem Kakao: Hilft beim Abnehmen

Kaffee ist ein Getränk, das nicht nur wegen seiner anregenden Wirkung stark beworben wird, sondern auch, dass viele Menschen weltweit Kaffee trinken, um beim Abnehmen zu helfen. Eine beliebte Möglichkeit, beim Abnehmen zu helfen, besteht darin, weniger Kalorien zu sich zu nehmen, als Sie normalerweise zu sich nehmen. In diesem Sinne ist schwarzer Kaffee ein ideales Getränk zum Abnehmen, da er weniger als 5 Kalorien pro Portion (eine 8-0-Z-Tasse) enthält. . Aufgrund des hohen Koffeingehalts kann Kaffee jedoch auch den Schlaf beeinträchtigen. Auch wenn der hohe Koffeingehalt mit einem erhöhten Stoffwechsel verbunden ist, ist schlechter Schlaf wiederum mit gesteigertem Appetit und Hunger verbunden. Denken Sie auch daran, welche anderen unangenehmen Nebenwirkungen zu viel Koffein auf Sie haben kann …

Kakao hingegen hilft beim Abnehmen, da es das Sättigungsgefühl länger anhält!

Wie? Kakao ist nicht nur ein Getränk voller glücklicher Verbindungen, sondern auch reich an Nährstoffen und enthält etwa 50% Fett, die gute Fettart. Diese guten Fette erhöhen den Cholesterinspiegel im Blut nicht und tragen dazu bei, Nährstoffe und Sauerstoff zu allen Zellen in Ihrem Körper zu transportieren. Erinnern Sie sich, wie ich erwähnte, dass Kakao auch dabei hilft, die Blutgefäße zu öffnen?

Bei den im Kakao enthaltenen Kohlenhydraten handelt es sich überwiegend um lösliche Ballaststoffe, die für ein länger anhaltendes Sättigungsgefühl sorgen. Es wird auch angenommen, dass der Verzehr von Kakao die Produktion eines Proteins namens Adiponektin erhöht. Erwachsene mit einem höheren Adiponektinspiegel im Blut haben tendenziell einen geringeren Körperfettspiegel.

Eine aktuelle Studie versucht, die Auswirkungen von Kakao auf Patienten zu analysieren, die an fettbedingter Fettleibigkeit leiden. Die Studie zeigte, dass der Verzehr von Kakao zusammen mit einer fettreichen Ernährung eine ernährungsbedingte Gewichtszunahme verhinderte. Die Anti-Adipositas-Aktivität von Kakao wirkt auf genetischer Ebene. Bedeutung; Es schaltet die Gene aus, die für die Synthese von Fettsäuren verantwortlich sind, sodass sich diese Fette nicht im Körper ansammeln und eine Gewichtszunahme verhindern.

Alles in allem ergibt sich ein Gesamtpaket mit all den oben beschriebenen Zusatzvorteilen beim Verzehr von Kakao. Und den köstlichen Geschmack von Kakao habe ich noch nicht einmal erwähnt!!

Sind Sie bereit für den Wechsel?

Nachdem Sie all diese erstaunlichen Vorteile des zeremoniellen Kakaotrinkens im Vergleich zu Kaffee gelesen haben, denken Sie über einen Umstieg nach? Wenn ja, ist jetzt nur noch ein Umdenken nötig. Hier sind ein paar Tipps, die Sie bei Ihrem Übergang unterstützen.

  • Fangen Sie klein an. Wenn Sie neu im zeremoniellen Kakao sind und nicht ganz auf Kaffee verzichten möchten, ist das völlig in Ordnung! Viele Kakaoliebhaber beginnen damit, täglich nur 1 Tasse Kaffee durch Kakao zu ersetzen und nehmen Kakao in einer sehr geringen Dosierung zu sich. Wenn das auf Sie zutrifft, empfehle ich, mit nur 1 Stück (10 Gramm) zu beginnen, um den köstlichen Geschmack und die körperliche Wirkung zu spüren! Nach Belieben können Sie nach Belieben noch mehr Kakao hinzufügen. PS. Um Entzugssymptome wie oben erwähnte Kopfschmerzen zu vermeiden. Ich kann diesen Schritt nur wärmstens empfehlen
  • Vertrauen ist der erste Schritt, um Änderungen vorzunehmen. Vertrauen Sie darauf, dass Kakao sich um Sie kümmert.
  • Legen Sie Ihre Absicht fest für Ihr Morgengetränk. Was möchten Sie durch den Verzehr davon gewinnen? Was möchten Sie erleben? Mehr Freude, einen ruhigen Morgenstart, mehr Energie, Nährstoffe, um Ihren Körper zu ernähren? Was auch immer es ist, mit Absicht schaffen wir Sinn und machen ihn kraftvoller.

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Thank you for reading my blog post in our Herbal Cacao Journal. 

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Sharon Fernie (Founder of Herbal Cacao)

Mit Liebe, 

Sharon Fernie, Gründer von Herbal Cacao

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