"Natural"
Cacao Ceremonial
CRIOLLO "RELIQUIA"
El cacao criollo es una variedad autóctona, a menudo conocida como la "Reina del Cacao", y sólo representa alrededor del 5% de la producción mundial de cacao. Los granos de cacao reliquia son realmente los diamantes del árbol del cacao, y producen el mejor y más fino de los mejores cacaos del mundo. En 2015, el cacao Maya Mountain fue designado cacao reliquia por el Proyecto de Preservación de Cacao Reliquia (HCP, por sus siglas en inglés) para un conjunto de granjas en las aldeas de San Antonio, Santa Elena y Pueblo Viejo, en el distrito de Toledo de Belice. También tiene la distinción de ser uno de los 20 mejores cacaos del mundo.
El cacao es considerado una planta sagrada en las antiguas tierras mayas. Los indígenas mayas han estado utilizando el cacao durante miles de años como planta medicinal para el cuerpo físico, mental y espiritual. Aún hoy, sus increíbles beneficios espirituales y para la salud son honrados en todo el mundo.
Proteger no sólo este raro tipo de cacao (que está siendo amenazado por las grandes cooperaciones cacaoteras), sino también la vida de las familias indígenas mayas, y apoyar el cacao orgánico y sostenible; Se está pagando un alto precio por estos granos de cacao especiales.
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