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Nutritional Value Herbal Cacao Alta Verapaz
Nutritional Value Herbal Cacao Maya Mountain
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Nibs di Cacao Cerimoniale | Cacao Criollo Crudo e Biologico

€18,90 EUR

Nibs di cacao cerimoniali crudi e biologici da 200 g, ottenuti da fave di cacao Criollo heirloom. Lavorati in modo minimo per preservarne la ricchezza naturale e la consistenza croccante, sono ideali per uno snack consapevole, per ricette e per rituali con il cacao.

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Cosa sono i nibs di cacao?

I nibs di cacao sono piccoli pezzi di fave di cacao frantumate, lavorati in modo minimo per preservarne i nutrienti naturali, il sapore e la consistenza. Offrono un gusto di cioccolato intenso e leggermente amaro, con una piacevole nota croccante, rendendoli un ingrediente versatile sia nei rituali che nelle ricette quotidiane.

Provenienti da comunità indigene Maya in Belize e Guatemala, ogni origine riflette il proprio terroir, profilo aromatico e carattere, invitando sia all’uso rituale sia all’esplorazione creativa nella vita di tutti i giorni.

Origini disponibili

Ogni origine offre un’esperienza di cacao unica, modellata dalla terra, dal clima e dalle pratiche di coltivazione ancestrali da cui proviene.

Maya Mountain, Belize
✧ Profilo energetico: Alta vibrazione | Lenitivo | Amorevole | Apertura del cuore
✧ Note sensoriali: Frutta dolce | Cremoso | Frutta secca

Lachua, Guatemala
✧ Profilo energetico: Alta vibrazione | Elevante | Apertura del cuore
✧ Note sensoriali: Frutti di bosco aciduli | Cioccolato | Moka

Alta Verapaz, Guatemala
✧ Profilo energetico: Alta vibrazione | Intenso | Energizzante | Apertura del cuore
✧ Note sensoriali: Ciliegie mature | Cardamomo | Speziato

Peso netto: 200 grammi

Fermati un istante prima di assaporare.

Che siano utilizzati nella preparazione rituale o nella nutrizione quotidiana, i nibs di cacao possono diventare un promemoria del viaggio del cacao dal seme alla tazza: grezzo, autentico e profondamente connesso alla terra.

Modalità di utilizzo

I nibs di cacao possono essere utilizzati sia in contesti pratici che rituali:

  • Macina fino a ottenere una pasta usando un metate o una macina in pietra per creare il tuo cacao cerimoniale
  • Cospargi su bowl per la colazione, granola, yogurt o frutta fresca
  • Aggiungi a preparazioni da forno, come banana bread o dolci al cacao
  • Abbinali a formaggi e cracker per un contrasto ricco e sapido
  • Integra in insalate o smoothie bowl per aggiungere texture e profondità
  • Gustali come semplice snack consapevole, a casa o fuori

I nibs di cacao sono estremamente versatili e possono essere apprezzati in modi semplici, intenzionali e consapevoli.

Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta del sole.

Richiudere accuratamente dopo l’apertura per preservare freschezza, consistenza e aroma.

Set of icons and text representing ethical and sustainable product attributes on a transparent background.

Nibs di cacao 100% biologici (Theobroma cacao)

I nostri nibs di cacao provengono da comunità agricole indigene Maya in Belize e Guatemala, dove il cacao viene coltivato in armonia con l’ecosistema circostante.

Lavorando direttamente con partner d’origine e cooperative, sosteniamo filiere trasparenti, mezzi di sussistenza locali e la preservazione delle pratiche tradizionali di coltivazione del cacao.

La fonte: Herbal Cacao