Natürlich | 500 Gramm
100 % ZEREMONIALQUALITÄT
CRIOLLO „ERBSTÜCK“
Criollo ist eine seltene alte Kakaosorte, die für ihren feinen Geschmack und ihre große kulturelle Bedeutung geschätzt wird. Sie wird oft als „Königin des Kakaos“ bezeichnet und macht weniger als 5 % der weltweiten Kakaoproduktion aus. 2015 erhielten ausgewählte Farmen in San Antonio, Santa Elena und Pueblo Viejo (Teil des Maya Mountain Cacao-Netzwerks in Belize) die offizielle Anerkennung des Heirloom Cacao Preservation Project (HCP). Diese Auszeichnung bestätigt den außergewöhnlichen botanischen, historischen, geografischen und geschmacklichen Wert des Kakaos. Maya Mountain Cacao zählt zu den 20 besten Kakaosorten der Welt – ein Beweis für die Sorgfalt, das handwerkliche Können und das kulturelle Erbe, das in jeder Bohne steckt. Criollo-Kakao wird im Einklang mit der Natur angebaut und geerntet und ist ein wahres Juwel der Kakaowelt. Er bietet nicht nur exquisiten Geschmack, sondern auch eine spürbare Verbindung zu alten Traditionen.
Kakao gilt im alten Maya-Gebiet als heilige Pflanze. Die Ureinwohner der Maya verwenden Kakao seit Tausenden von Jahren als pflanzliches Heilmittel für den physischen, mentalen und spirituellen Körper. Noch heute werden seine erstaunlichen gesundheitlichen und spirituellen Vorteile weltweit gewürdigt.
Unser zeremonieller Kakao wird von rund 400 verschiedenen einheimischen Maya-Familienbauern aus Südbelize bezogen. Diese Familienbauern stammen aus zwei verschiedenen Maya-Nationen: Mopan und Q'eqchi, die in der als Maya-Berge bekannten Region leben, die die am wenigsten entwickelte und ländlichste Region von Belize ist.
Die Traditionen und das Wissen ihrer heiligen landwirtschaftlichen Praktiken, die die indigenen Maya seit Tausenden von Jahren pflegen, wurden von Generation zu Generation weitergegeben. Mit diesem Bewusstsein, dieser Liebe und diesem tiefen Respekt wird der Kakao in der Gemeinschaft geteilt und in vielen ihrer Zeremonien den Energien der Schöpfung angeboten.
CRIOLLO "ERBSTÜCK"
Criollo-Kakao ist eine alte Kakaosorte, die oft als „Königin des Kakaos“ bezeichnet wird und nur etwa 5 % der weltweiten Kakaoproduktion ausmacht. Alte Kakaobohnen sind die wahren Diamanten des Kakaobaums und produzieren den feinsten und besten Kakao der Welt. Damit Kakao als alte Sorte bezeichnet werden kann, muss er mit einer Kombination aus historischem, kulturellem, botanischem, geografischem und geschmacklichem Wert ausgestattet sein.
Im Jahr 2015 wurde Maya Mountain Kakao vom Heirloom Preservation Project (HCP) für eine Reihe von Farmen in den Dörfern San Antonio, Santa Elena und Pueblo Viejo im Toledo District von Belize als Heirloom Kakao ausgezeichnet. Er hat außerdem die Auszeichnung, einer der 20 besten Kakaosorten der Welt zu sein!
*Um nicht nur diese seltene Kakaosorte (die durch große Kakaokooperationen bedroht wird), sondern auch das Leben der indigenen Maya-Familien zu schützen und nachhaltigen Kakao zu unterstützen. Für diese besonderen Kakaobohnen wird ein hoher Preis gezahlt.
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Der Versand für alle Bestellungen mit Lieferadresse in den Niederlanden ist ab 60,- Euro KOSTENLOS. Sobald wir Ihr Kakaopaket an unseren Spediteur übergeben, dauert die Lieferung in der Regel 1-2 Werktage. Sie erhalten Ihre Sendungsverfolgungsbenachrichtigung an die beim Bezahlvorgang angegebene E-Mail-Adresse.
Wenn Sie weitere Hilfe oder Unterstützung benötigen, kontaktieren Sie uns bitte per E-Mail: info@herbalcacao.com (Montag – Freitag)