Natürlich | 500 Gramm
100% CEREMONIAL GRADE
CRIOLLO “HEIRLOOM”
Criollo is a rare heirloom cacao variety, prized for its delicate flavour and rich cultural significance. Often referred to as the “Queen of Cacao,” it represents less than 5% of global cacao production. In 2015, a selection of farms in San Antonio, Santa Elena, and Pueblo Viejo (part of the Maya Mountain Cacao network in Belize) received official recognition from the Heirloom Cacao Preservation Project (HCP). This designation affirms the cacao’s exceptional botanical, historical, geographical, and flavour value. Maya Mountain Cacao has also been ranked among the Top 20 cacaos in the world, a testament to the deep care, craftsmanship, and cultural heritage woven into every bean. Grown and harvested in community with the Earth, heirloom Criollo cacao is truly a gem of the cacao world, offering not only exquisite taste, but a tangible link to ancient traditions.
Kakao gilt im alten Maya-Gebiet als heilige Pflanze. Die Ureinwohner der Maya verwenden Kakao seit Tausenden von Jahren als pflanzliches Heilmittel für den physischen, mentalen und spirituellen Körper. Noch heute werden seine erstaunlichen gesundheitlichen und spirituellen Vorteile weltweit gewürdigt.
Unser zeremonieller Kakao wird von rund 400 verschiedenen einheimischen Maya-Familienbauern aus Südbelize bezogen. Diese Familienbauern stammen aus zwei verschiedenen Maya-Nationen: Mopan und Q'eqchi, die in der als Maya-Berge bekannten Region leben, die die am wenigsten entwickelte und ländlichste Region von Belize ist.
Die Traditionen und das Wissen ihrer heiligen landwirtschaftlichen Praktiken, die die indigenen Maya seit Tausenden von Jahren pflegen, wurden von Generation zu Generation weitergegeben. Mit diesem Bewusstsein, dieser Liebe und diesem tiefen Respekt wird der Kakao in der Gemeinschaft geteilt und in vielen ihrer Zeremonien den Energien der Schöpfung angeboten.
CRIOLLO "ERBSTÜCK"
Criollo-Kakao ist eine alte Kakaosorte, die oft als „Königin des Kakaos“ bezeichnet wird und nur etwa 5 % der weltweiten Kakaoproduktion ausmacht. Alte Kakaobohnen sind die wahren Diamanten des Kakaobaums und produzieren den feinsten und besten Kakao der Welt. Damit Kakao als alte Sorte bezeichnet werden kann, muss er mit einer Kombination aus historischem, kulturellem, botanischem, geografischem und geschmacklichem Wert ausgestattet sein.
Im Jahr 2015 wurde Maya Mountain Kakao vom Heirloom Preservation Project (HCP) für eine Reihe von Farmen in den Dörfern San Antonio, Santa Elena und Pueblo Viejo im Toledo District von Belize als Heirloom Kakao ausgezeichnet. Er hat außerdem die Auszeichnung, einer der 20 besten Kakaosorten der Welt zu sein!
*Um nicht nur diese seltene Kakaosorte (die durch große Kakaokooperationen bedroht wird), sondern auch das Leben der indigenen Maya-Familien zu schützen und nachhaltigen Kakao zu unterstützen. Für diese besonderen Kakaobohnen wird ein hoher Preis gezahlt.
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Der Versand für alle Bestellungen mit einer Lieferadresse in den Niederlanden ist ab 50,- Euro KOSTENLOS. Wenn wir Ihr Kakaopaket an unseren Spediteur übergeben, dauert die Lieferung normalerweise etwa 1-2 Werktage. Sie erhalten Ihre Track & Trace-Benachrichtigung an die E-Mail-Adresse, die Sie beim Bezahlvorgang angegeben haben.
Wenn Sie weitere Hilfe oder Unterstützung benötigen, kontaktieren Sie uns bitte per E-Mail: info@herbalcacao.com (Montag – Freitag 09:00-14:00 MEZ)