De la fève à la tasse
Dans la fertile région d'Alta Verapaz au nord du Guatemala, la cacao est cultivée par les communautés Maya indigènes Q'eqchi' et Poqomchi', dont la relation cérémonielle avec la cacao est profondément tissée dans l'histoire spirituelle de cette terre. Référencée dans le Popol Vuh, cette région reste un lieu où la cacao est cultivée avec révérence, patience et prière.
Entourés de rivières, de montagnes et de forêt nuageuse tropicale, les arbres de cacao poussent au sein de systèmes agroforestiers diversifiés qui reflètent le paysage naturel. Ces environnements permettent aux variétés natives de cacao de se développer lentement, façonnées par le climat, le sol et l'altitude, entretenues par les agriculteurs qui perpétuent ces systèmes de culture traditionnels en harmonie avec la terre et ses rythmes naturels.
Nous collaborons avec de petits agriculteurs et avec FEDECOVERA, une coopérative régionale indigène respectée et partenaire, qui soutient des milliers d'agriculteurs Maya. Cette collaboration renforce le bien-être des communautés à travers l'éducation, l'accès aux soins et l'agroforesterie durable, tout en protégeant les traditions sacrées et les écosystèmes de forêt pluviale qui les soutiennent.
Une fois récoltées, fermentées et séchées au soleil, les fèves sont triées à la main avec soin et préparées pour le transport vers les Pays-Bas, où elles sont broyées sur pierre et travaillées en petits lots. Le conditionnement final est confié à une équipe de travail social, prolongeant le voyage dans un espace d'inclusion et de contribution partagée.
À chaque tasse, vous êtes en lien avec les paysages du Guatemala et avec les communautés qui continuent de porter cette tradition.
En choisissant cette cacao, vous soutenez une chaîne d'approvisionnement enracinée dans le soin mutuel, créant une vague de changement positif depuis la terre et les agriculteurs jusqu'à votre tasse.
🌱 Redonner à la source
Avec chaque achat, vous contribuez à nos engagements continus de réciprocité dans les régions de culture de la cacao.
À travers notre initiative baby cacao tree, nous soutenons la plantation de nouveaux arbres de cacao, contribuant à régénérer la terre, à renforcer la biodiversité et à investir dans l'avenir des communautés productrices de cacao.