Immer mehr Menschen wechseln von frisch gebrühtem Kaffee zum zeremoniellen Kakao. Aber warum?
Wenn Sie ein starker Kaffeetrinker sind, denken Sie vielleicht: „Das ist leicht gesagt, es gibt nichts, was diesen köstlichen Geruch und den ersten Schluck meines Morgenkaffees übertreffen kann.“ Und ja, Sie könnten Recht haben! Ich habe das selbst erlebt.
Aber haben Sie sich schon einmal gefragt, was mit Ihrem Körper passiert, wenn Sie jeden Tag Kaffee trinken? Zwischen Nachmittagstiefs, Angstzuständen, Verdauungsproblemen, Ruhelosigkeit, Schlaflosigkeit und einer möglichen Koffeinabhängigkeit kann Kaffee Sie am Ende des Tages erschöpft zurücklassen und dazu führen, dass Sie sich nicht so gut fühlen.
Aus diesem und weiteren Gründen, die ich Ihnen weiter unten erläutern werde, steigen weltweit immer mehr Menschen auf Kakao um. Kakao ist voller Antioxidantien (eine der höchsten Konzentrationen in einem Lebensmittel der Welt), Magnesium und Stimmungsaufhellern, die die Konzentration fördern, Stress reduzieren und den Schlaf verbessern.
Kakao stärkt nicht nur Ihr Immunsystem und ist ein natürliches Mittel gegen Husten, sondern hilft auch, den Blutdruck zu senken, Schlaganfällen vorzubeugen, die allgemeine Herzgesundheit zu fördern, die Verdauung zu unterstützen und starke Knochen aufzubauen. Aber auf energetischer Ebene hilft Kakao uns bekanntermaßen, unser Herzchakra zu öffnen. Etwas, womit Kaffee einfach nicht mithalten kann.
* Randbemerkung:* Nicht zu verwechseln mit Kakaopulver oder 70-90 % dunkler Schokolade. Ich spreche hier vom echten Produkt, dem Besten vom Besten: 100 % reiner Bio-Kakao in Zeremonienqualität.
Lassen Sie es mich für Sie aufschlüsseln … .
Mein Name ist Sharon Fernie und ich bin die Gründerin von Herbal Cacao. Wir versorgen die Welt mit hochwertigen medizinischen Kakaomischungen für Zeremonien. Unsere Mission ist es, unsere Gemeinschaft auf ihrer Reise zur Selbstfindung und spirituellen Entdeckung zu unterstützen. Ich hege eine tiefe Leidenschaft für ganzheitliches Wohlbefinden und alte Traditionen.
Mit Herbal Cacao möchte ich das Bewusstsein für die tiefgreifenden Vorteile von zeremoniellem Kakao und anderen Heilkräutern und -pilzen schärfen. Ich strebe danach, einen Raum zu schaffen, in dem Menschen sich auf einer tieferen Ebene mit sich selbst und miteinander verbinden können, um Liebe zu sein, Liebe zu teilen und Liebe zu verbreiten.
Kakao ist voller Antioxidantien, Magnesium und Stimmungsaufheller, die die Konzentration fördern, Stress reduzieren, den Schlaf verbessern und die Herzgesundheit unterstützen. Im Gegensatz zu Kaffee öffnet es auch das Herzchakra.
Begleiten Sie mich hier im „Kräuterkakao-Journal“ während wir die faszinierende Welt unserer aktiven medizinischen Inhaltsstoffe, Kakaorituale, alten Heilpraktiken und modernen Wellnesstechniken erkunden.
Egal, ob Sie bereits erfahrener Praktiker sind oder Ihre Reise gerade erst beginnen, dieser Blogbeitrag im „Herbal Cacao Journal“ ist Ihre Einladung, Ihr Verständnis dieser heiligen Pflanze und ihrer tiefgreifenden Wirkung auf Geist, Körper und Seele zu vertiefen.
Lassen Sie uns diese Reise gemeinsam antreten und eine Gemeinschaft aufbauen, die in Liebe, Heilung und spiritueller Erkundung verwurzelt ist.
1. Gibt Kakao Energie wie Kaffee?
Der Koffein-Mythos
Die meisten Menschen, die täglich Kaffee trinken, tun dies nicht nur wegen des Geschmacks, sondern auch wegen seiner energie- und wachheitssteigernden Wirkung. Besonders wenn wir gerade aufwachen und uns aus dem Bett quälen müssen, um den Arbeitstag zu beginnen, ist Kaffee praktisch und für manche Menschen fast unverzichtbar.
Warum? Kaffee enthält Koffein, das als Stimulans auf das zentrale Nervensystem wirkt. Wenn es Ihr Gehirn erreicht, ist die spürbarste Wirkung Wachheit. Sie fühlen sich wacher und weniger müde, aber…
Koffein kann Kopfschmerzen auslösen. Wenn Sie regelmäßig Koffein konsumieren, wird Ihr Körper von dessen Wirkung abhängig. Und da Koffein gefäßverengende Eigenschaften hat, d. h. sich die Blutgefäße verengen und so den Blutfluss einschränken, sind auch die Blutgefäße rund um das Gehirn betroffen. Wenn Sie den Konsum einstellen, weiten sich die Blutgefäße.
Dies führt zu einer erhöhten Durchblutung des Gehirns und zu einem erhöhten Druck auf die Nerven. Dies kann dann sogenannte Koffeinentzugskopfschmerzen auslösen. ( * ) Entzugskopfschmerzen können einige Wochen anhalten, da der Körper eine Weile braucht, um sich an den Koffeinmangel zu gewöhnen.
Anstelle von Koffein ( * ) enthält Kakao etwas namens Theobromin ( * ), was übersetzt „Speise der Götter“ bedeutet. Kakao ist zu 99,9 Prozent koffeinfrei. Theobromin ist ein natürlich vorkommendes Stimulans, das dem Koffein ähnlich ist, aber auf eine viel subtilere Weise wirkt als das scharfe Koffein.
Es erweitert die Blutgefäße (anstatt sie zu verengen), um den Blutfluss zu steigern, was Ihnen den gleichen Energieschub gibt wie Kaffee – nur dass die Wirkung länger anhält und es keine unangenehmen Nebenwirkungen gibt.
Obwohl Theobromin ein Stimulans ist, kann es Ihnen auch dabei helfen, nachts besser zu schlafen, da es hilft, die Gehirnchemie auszugleichen und so Ihre Konzentration und Aufmerksamkeit zu verbessern.
„Mein neues Morgenritual ist jetzt nicht mehr, Kaffee zu trinken, sondern Kakao, weil er mir immer das Herz öffnet. Was für eine tolle Art, den Tag mit offenem Herzen zu beginnen.“
Melinte Reitzema , – Pfad der Löwin
2. Zeremonielle Vorteile von Kakao: Verbessert Ihre Stimmung
Kakao enthält natürlich vorkommende Stimmungsaufheller wie Anandamid, Serotonin und Tryptophan (der „Glücks“-Stoff in unserem Körper, der „Wohlfühl“-Stoff in unserem Gehirn und eine natürliche Aminosäure mit antidepressiver Wirkung).
Darüber hinaus ist Kakao auch als „Liebesdroge“ bekannt ( * ). Mit anderen Worten enthält er die gleiche Chemikalie, die unser Körper freisetzt, wenn wir uns verlieben, was die Stimmung verbessert und die Konzentration und Wachsamkeit steigert. Diese außergewöhnliche Zusammensetzung von Liebeschemikalien finden Sie in keinem anderen Nahrungsmittel der Welt außer Kakao.
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Nein, leider kommt Kaffee nicht einmal annähernd an diese Qualität heran. Und tappen Sie nicht in die Falle vieler anderer im Laden gekaufter Kakaoprodukte. Schokolade ist die hochverarbeitete Form von Kakao und obwohl sie immer noch diese erstaunlichen Wohlfühlchemikalien enthält, werden sie in viel geringeren Dosierungen angeboten als 100 % reiner zeremonieller Kakao
3. Vorteile von zeremoniellem Kakao:
Das stärkste Antioxidans-Lebensmittel der Welt!
Antioxidantien sind Substanzen in Lebensmitteln, die Schäden an den Zellen und Geweben Ihres Körpers durch freie Radikale verhindern. Es ist wichtig, freie Radikale in Schach zu halten, da sie zur Alterung, zu Krebs und chronischen Krankheiten wie Herzkrankheiten und Parkinson beitragen können. Die meisten Menschen konsumieren etwa 1–2 Gramm Antioxidantien pro Tag (*) hauptsächlich aus Getränken wie Kaffee und Tee
Getränke sind in der westlichen Ernährung eine viel größere Quelle für Antioxidantien als Nahrungsmittel. Tatsächlich stammen 79 % der in der Nahrung enthaltenen Antioxidantien aus Getränken, während nur 21 % aus Nahrungsmitteln stammen. (*)
Kaffee ist reich an mehreren starken Antioxidantien, darunter Hydrozimtsäuren und Polyphenole. Aber Kakao enthält einen der höchsten Konzentrationen von Polyphenol-Antioxidantien und Flavonoiden in jedem Lebensmittel der Welt!
Die antioxidative Kapazität von Lebensmitteln wird als ORAC-Wert bezeichnet, was für Oxygen Radical Absorbance Quality (Oxygen Radical Absorbance Qualität) steht. Bei einem Labortest wird eine Probe des Lebensmittels in ein Reagenzglas mit Molekülen gegeben, die freie Radikale erzeugen. Nach einer gewissen Zeit wird das Lebensmittel auf Schäden durch freie Radikale untersucht.
Je weniger Schäden vorhanden sind, desto höher ist der ORAC-Wert. Kaffee rangiert auf der Liste ganz weit oben, hinter mehreren Beerensorten. Aber die beste Quelle aller Zeiten ist immer noch Kakao! (Nun, eigentlich Pilze und insbesondere Chaga-Pilz )
> 100g Kaffee haben einen ORAC-Wert von nur 3000.
> 100 g Rohkakao hat einen * ORAC-Wert von über 85.000. (Aber Chaga wird Sie mit einem ORAC-Wert von über 146.700 umhauen!)
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4. Vorteile von zeremoniellem Kakao: höchste pflanzliche Magnesium- und Eisenquelle
Kaffee enthält fünf verschiedene Mineralien, darunter Kalzium und Kalium. Der Mineralwert von 100 g Kaffee beträgt 2 mg Kalzium, 49 mg Kalium, 3 mg Magnesium, 3 mg Phosphor und 2 mg Natrium. Dies ist im Vergleich zu unserem Lieblingskakao sehr wenig.
Kakao ist extrem reich an lebenswichtigen Mineralien, die für optimale Körperfunktionen erforderlich sind, und wenn ich reich sage, meine ich wirklich sehr, sehr reich! Kakao ist eine der reichhaltigsten pflanzlichen Quellen für Magnesium und Eisen auf der Welt!
Neben diesen beiden sehr wichtigen Mineralien ist Kakao auch reich an Kalzium, das vor allem für seine Stärkung von Knochen und Zähnen bekannt ist. Und andere wichtige Spurenelemente, darunter Chrom, das hilft, den Blutzucker zu regulieren, und Zink, das eine wichtige Rolle im Wachstumsprozess, der Insulinspeicherung, der Proteinsynthese und der Spermienproduktion spielt. Es stärkt auch das Immunsystem.
Weitere wichtige Vitamine und Mineralien, die in Kakao enthalten sind, sind: Vitamin A, B2, B3, B1, E, C und Pantothensäure. Und Mineralien wie Kalzium, Magnesium, Mangan, Kupfer, Zink, Schwefel und Kalium.
Wussten Sie …. dass Magnesium das am stärksten konsumierte Mineral in unserer westlichen Gesellschaft ist?! Dieser Mikronährstoff ist für über 300 Entgiftungsprozesse im Körper unverzichtbar.
Magnesium ist auch wichtig für ein gesundes Herz. Die Wissenschaft hat herausgefunden, dass die Magnesiumkonzentration im Herzen 18-mal höher ist als im Blutkreislauf. Magnesium hilft auch dabei, Glukose in Energie umzuwandeln, sodass Ihr Gehirn mit gestochen scharfer Klarheit und Konzentration arbeiten kann.
Magnesium wird daher auch als „Entspannungsmineral“ bezeichnet. Es senkt die Schmerzempfindlichkeit, beruhigt die Nerven und hilft aufgrund seiner muskelentspannenden Wirkung auch bei Menstruationsbeschwerden. Alleine schon deshalb möchte ich dieses himmlische Getränk bereits täglich in meiner Ernährung zu mir nehmen.
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Kakao ist ein kraftvoller Präbiotika – für einen gesunden Darm
Kakao hilft, die nützlichen Bakterien in Ihrem Darm gesund und munter zu halten. Nützliche Bakterien in Ihrem Dickdarm ernähren sich von Antioxidantien und wie Sie bereits lesen konnten, enthält Kakao eine extreme Menge an Polyphenolen (das stärkste Antioxidans überhaupt).
Sie werden abgebaut und die entstehenden kleinen Metaboliten gelangen in den Blutkreislauf, wo sie ihre wohltuende Wirkung entfalten.
Außerdem müssen Sie sich keine Sorgen machen, dass es so säurehaltig und schädlich für Ihr Verdauungssystem ist wie Kaffee; sein pH-Wert liegt normalerweise zwischen 6,4 und 6,8
5. Zeremonieller Kakao-Vorteil: Hilft beim Abnehmen
Kaffee ist ein Getränk, das nicht nur wegen seiner belebenden Wirkung sehr beworben wird, sondern auch, weil viele Menschen auf der ganzen Welt Kaffee trinken, um beim Abnehmen zu helfen. Eine beliebte Methode zum Abnehmen besteht darin, weniger Kalorien zu sich zu nehmen, als Sie normalerweise zu sich nehmen.
In diesem Sinne ist schwarzer Kaffee ein ideales Getränk zum Abnehmen, da er weniger als 5 Kalorien pro Portion (eine 237 ml-Tasse) enthält. Aufgrund des hohen Koffeingehalts kann Kaffee jedoch auch Ihren Schlaf stören.
Obwohl der hohe Koffeingehalt mit einem erhöhten Stoffwechsel in Verbindung gebracht wird, ist schlechter Schlaf wiederum mit gesteigertem Appetit und Hunger verbunden. Bedenken Sie auch, welche anderen unangenehmen Nebenwirkungen zu viel Koffein für Sie haben kann …
Kakao hingegen hilft beim Abnehmen, da er für ein länger anhaltendes Sättigungsgefühl sorgt!
Wie? Kakao ist nicht nur ein Getränk voller gesunder Inhaltsstoffe, sondern auch voller Nährstoffe und enthält etwa 50 % Fett, also die gute Art von Fett. Diese guten Fette erhöhen den Cholesterinspiegel nicht und helfen dabei, Nährstoffe und Sauerstoff zu allen Zellen in Ihrem Körper zu transportieren. Erinnern Sie sich, dass ich erwähnt habe, dass Kakao auch hilft, die Blutgefäße zu öffnen?
Die in Kakao enthaltenen Kohlenhydrate sind größtenteils lösliche Ballaststoffe, die uns länger satt halten. Es wird auch angenommen, dass der Konsum von Kakao die Produktion eines Proteins namens Adiponektin erhöht. Erwachsene mit einem höheren Adiponektinspiegel im Blut haben tendenziell einen niedrigeren Körperfettanteil.
Eine aktuelle Studie versuchte, die Auswirkungen von Kakao auf Patienten zu analysieren, die an Fettleibigkeit aufgrund von hohem Fettanteil leiden. Die Studie zeigte, dass der Verzehr von Kakao in Verbindung mit einer fettreichen Ernährung eine Gewichtszunahme aufgrund der Ernährung verhinderte.
Die Anti-Adipositas-Wirkung von Kakao wirkt auf genetischer Ebene. Das heißt, er schaltet die Gene ab, die für die Synthese von Fettsäuren verantwortlich sind, sodass sich diese Fette nicht im Körper ansammeln und eine Gewichtszunahme verhindert wird.
Zusammen ergeben all die oben beschriebenen zusätzlichen Vorteile des Kakaokonsums das Gesamtpaket. Und ich habe den köstlichen Geschmack von Kakao noch gar nicht erwähnt!!
Sind Sie bereit für den Wechsel?
Nachdem Sie all diese erstaunlichen Vorteile des zeremoniellen Kakaotrinkens im Vergleich zu Kaffee gelesen haben, denken Sie nun über einen Wechsel nach? Wenn ja, ist jetzt nur noch eine Änderung Ihrer Denkweise erforderlich. Hier sind ein paar Tipps, die Ihnen bei Ihrem Übergang helfen.
Fangen Sie klein an. Wenn Sie neu in der Welt des zeremoniellen Kakaos sind und nicht ganz auf Kaffee verzichten möchten, ist das völlig in Ordnung! Viele Kakaoliebhaber beginnen damit, täglich nur eine Tasse Kaffee durch Kakao zu ersetzen und nehmen Kakao in sehr geringer Dosierung zu sich.
Wenn das auf Sie zutrifft, empfehle ich, mit nur 1 Stück (10 Gramm) zu beginnen, um den köstlichen Geschmack sowie eine körperliche Wirkung zu spüren! Schließlich können Sie nach Belieben mehr Kakao hinzufügen. PS. Um Entzugserscheinungen wie Kopfschmerzen wie oben erwähnt zu vermeiden. Ich empfehle diesen Schritt dringend
Vertrauen ist der erste Schritt zu jeder Veränderung. Vertrauen Sie darauf, dass Kakao für Sie sorgt.
Legen Sie Ihre Absicht fest für Ihr Morgengetränk. Was möchten Sie davon haben, es zu konsumieren? Was möchten Sie erleben? Mehr Freude, einen friedlicheren Start in den Morgen, mehr Energie, Nährstoffe für Ihren Körper? Wofür auch immer es ist, mit Absicht schaffen wir Bedeutung und machen es kraftvoller.
