Del grano a la taza | Colaboración al corazón
Nuestra cacao ceremonial Natural se ofrece en tres distintas expresiones monorigen, cada una arraigada en una colaboración de larga data con las comunidades indígenas Maya.
Maya Mountain, Belice
En las colinas tropicales de las Maya Mountains en el sur de Belice, nuestra cacao es cultivada por más de 300 familias indígenas Maya Mopan y Q'eqchi' que han cuidado estas tierras durante generaciones. Su relación con la cacao está profundamente entretejida en la vida diaria, la ceremonia y la tradición cultural.
Cultivada en ambientes de densa selva, esta variedad de cacao Criollo posee una designación heirloom del Heirloom Cacao Project y prospera entre árboles nativos y vegetación variada, creando un ecosistema vivo donde la biodiversidad está naturalmente protegida. Los métodos de cultivo tradicionales se transmiten de generación en generación, guiando el cuidado de cada árbol con profundo respeto y comprensión de la ecología local.
Trabajamos en estrecha colaboración con los productores locales y los pequeños agricultores de la región, manteniendo una relación significativa desde la cosecha hasta la exportación. Esta conexión permite que la cacao se mueva a través de la cadena de suministro con integridad y continuidad.
Más allá del abastecimiento, invertimos activamente en las comunidades con las que trabajamos. A través de nuestra iniciativa Toolbank en Belice, proporcionamos equipos agrícolas esenciales a los cultivadores locales de cacao, apoyando el trabajo diario en el campo, reduciendo el esfuerzo físico y fortaleciendo la resiliencia a largo plazo de las comunidades.
Tras la fermentación y el secado al sol en el origen, los granos son seleccionados a mano con cuidado, listos para el transporte a los Países Bajos, donde son molidos en piedra y elaborados en pequeños lotes. El embalaje se completa por un equipo de trabajo social, creando empleo significativo como parte de la última fase del viaje.
Con cada taza, estás conectado con los bosques de Belice y con las manos que han cuidado esta cacao a través de las generaciones.
Al elegir esta cacao, apoyas una cadena de suministro arraigada en el cuidado mutuo, creando una onda de cambio positivo desde la tierra y los agricultores hasta tu taza.
Lachua, Guatemala
En la selva tropical que rodea la Laguna Lachuá al norte de Guatemala, cerca de la frontera mexicana, la cacao es cultivada por familias indígenas Maya Q'eqchi' que han vivido durante mucho tiempo en estrecha relación con este ecosistema rico y vibrante. Su conexión con la tierra se expresa a través de prácticas cotidianas que honran tanto la tradición como el mundo natural.
Cultivados en lo profundo de la frondosa selva tropical, cerca de las aguas protegidas del Parque Nacional Laguna Lachuá, los árboles de cacao prosperan junto a miel, cardamomo y cultivos nativos en sistemas agroforestales altamente biodiversos. Estos paisajes están vivos de movimiento y diversidad, moldeando una cacao que refleja la frescura y vitalidad de su entorno.
Trabajamos en estrecha colaboración con los agricultores locales y las redes comunitarias de la región, apoyando un modelo de cultivo que se mantiene arraigado en el conocimiento ancestral y en un profundo respeto por el equilibrio entre la tierra, el agua y la vida.
Tras la cosecha, la fermentación y el secado al sol en el origen, los granos son seleccionados a mano con cuidado, luego transportados a los Países Bajos donde son molidos en piedra y elaborados en pequeños lotes. El embalaje se completa por un equipo de trabajo social, extendiendo el viaje a un espacio de inclusión y contribución compartida.
Con cada taza, estás conectado con la selva de Laguna Lachuá y con las comunidades que continúan protegiendo y cultivando este paisaje vivo.
Al elegir esta cacao, apoyas una cadena de suministro arraigada en el cuidado mutuo, creando una onda de cambio positivo desde la tierra y los agricultores hasta tu taza.
Alta Verapaz, Guatemala
En la fértil región de Alta Verapaz al norte de Guatemala, la cacao es cultivada por las comunidades indígenas Q'eqchi' y Poqomchi' Maya, cuya relación ceremonial con la cacao está profundamente entretejida en la historia espiritual de esta tierra. Mencionada en el Popol Vuh, esta región sigue siendo un lugar donde la cacao se cultiva con reverencia, paciencia y oración.
Rodeados por ríos, montañas y selva tropical de bosque nuboso, los árboles de cacao crecen dentro de sistemas agroforestales biodiversos que reflejan el paisaje natural. Estos entornos permiten que las variedades nativas de cacao se desarrollen lentamente, moldeadas por el clima, el suelo y la altitud, mantenidas por los agricultores que continúan estos sistemas de cultivo tradicionales en armonía con la tierra y sus ritmos naturales.
Colaboramos con pequeños agricultores y con FEDECOVERA, una respetada cooperativa regional indígena partner, que apoya a miles de agricultores Maya. Esta colaboración fortalece el bienestar de las comunidades a través de educación, acceso a la atención sanitaria y agroforestería sostenible, mientras protege las tradiciones sagradas y los ecosistemas de selva tropical que las sustentan.
Una vez cosechados, fermentados y secados al sol, los granos son seleccionados a mano con cuidado y preparados para el transporte hacia los Países Bajos, donde son molidos en piedra y elaborados en pequeños lotes. El embalaje final está a cargo de un equipo de trabajo social, extendiendo el viaje a un espacio de inclusión y contribución compartida.
Con cada taza, estás conectado con los paisajes de Guatemala y con las comunidades que continúan llevando adelante esta tradición.
Al elegir esta cacao, apoyas una cadena de suministro arraigada en el cuidado mutuo, creando una onda de cambio positivo desde la tierra y los agricultores hasta tu taza.
🌱 Devolver a la fuente
Con cada compra, contribuyes a nuestros continuos esfuerzos de reciprocidad en las regiones de cultivo de la cacao.
A través de nuestra iniciativa baby cacao tree, apoyamos la plantación de nuevos árboles de cacao, ayudando a regenerar la tierra, fortalecer la biodiversidad e invertir en el futuro de las comunidades de cultivadores de cacao.
