Unser Kakao ist EU-Bio-zertifiziert, und heute ist auch Herbal Cacao als Unternehmen zertifiziert.
Hier ist die wahre Geschichte hinter dieser Reise und was sie für Vertrauen und Qualität bedeutet.
Als ich Herbal Cacao gründete, war und ist Transparenz einer der Kernwerte, auf denen ich mein Unternehmen aufbaute. Mir war von Anfang an klar, dass ich mich nicht hinter Marketing-Floskeln verstecken oder trendige Zertifizierungen auf unsere Verpackungen kleben wollte, nur um mit dem Strom zu schwimmen. Stattdessen wollte ich ehrlich und qualitätsbewusst handeln und die Qualität unserer Produkte für sich sprechen lassen.
Gleichzeitig war mir aber auch bewusst, dass die Bio-Zertifizierung mit Bedacht angegangen werden musste. Ich wollte nichts überstürzen, bevor unsere Grundlagen – in Bezug auf Beziehungen, Logistik und Ethik – wirklich übereinstimmten.
In den Anfangsjahren von Herbal Cacao mussten wir uns zunächst anderen Dingen widmen.
Es gab dringendere Prioritäten: den Aufbau respektvoller, langfristiger Beziehungen zu indigenen Partnern, die Herstellung bewusster Mischungen mit Integrität, die Etablierung einer vertrauenswürdigen und nachvollziehbaren Lieferkette und das Erlernen der emotionalen und spirituellen Verantwortung, die mit der Arbeit mit heiligen Pflanzenmedizin einhergeht.
Die Bio-Zertifizierung war uns sehr wichtig, aber wir wollten sie erst anstreben, nachdem diese Grundlagen geschaffen waren. Für uns sollte die Zertifizierung nie die Arbeit bestimmen, sondern sie lediglich widerspiegeln.
Seit Januar 2026 ist Herbal Cacao jedoch offiziell SKAL-zertifiziert. Das bedeutet, dass wir in den Niederlanden als Bio-Anbaubetrieb anerkannt sind und die EU-Bio-Richtlinien erfüllen!
Diese Zertifizierung spiegelt die Systeme, die Beschaffung und die Prozesse wider, die wir jetzt implementiert haben, sowie das bewusste Tempo, mit dem wir diesen Punkt erreicht haben.
Mein Name ist Sharon Fernie, und ich bin die Gründerin von Herbal Cacao. Wir bieten der Welt hochwertige Kräuterkakaomischungen an. Meine Leidenschaft gilt ganzheitlichem Wohlbefinden und alten Traditionen. Bei Herbal Cacao ist es unsere Mission, unsere Community auf ihrem Weg der Selbst- und spirituellen Entdeckung zu unterstützen und das Bewusstsein für die tiefgreifenden Vorteile von zeremoniellem Kakao sowie anderen adaptogenen Heilkräutern und -pilzen zu stärken.
Hier im " Herbal Cacao Journal" Ich erkunde die faszinierende Welt nicht nur unserer aktiven medizinischen Inhaltsstoffe, sondern tauche auch ein in die Welt der Rituale, uralten Heilpraktiken und modernen Wellness-Techniken, kombiniert mit Erfahrungen aus meinem eigenen Leben.
Egal, ob Sie ein erfahrener Anwender sind oder Ihre Reise zu ganzheitlichem Wohlbefinden gerade erst beginnen, dieser Blogbeitrag im „Herbal Cacao Journal“ ist Ihre Einladung , Ihr Verständnis von heiligen Kräutern und Pflanzen und deren tiefgreifenden Einfluss auf unseren Geist, Körper und unsere Seele zu vertiefen.
Die Wurzeln unserer Absicht
Um es gleich vorweg zu sagen: Unser gesamter Zeremonienkakao ist offiziell EU-Bio-zertifiziert . Das gilt sowohl für unseren Kakao aus Belize als auch für unseren guatemaltekischen Kakao, der ausschließlich von indigenen Familien nach überliefertem Wissen und natürlichen Anbaumethoden angebaut wird.
Mit dem Wachstum von Herbal Cacao haben wir uns auch die Zeit genommen, unsere Prozesse – von der Mischung über die Verpackung und Lagerung bis hin zur Verwaltung – vollständig an die EU-Bio-Standards anzupassen. Dadurch konnten wir die SKAL-Zertifizierung auf eine Weise erlangen, die sich wie ein ganzheitlicher Prozess und nicht überhastet anfühlte.
Einige der anderen Zutaten unserer Mischungen, wie beispielsweise Kardamom, beziehen wir jedoch in sehr kleinen Mengen direkt von kleinbäuerlichen Familienbetrieben . Diese Betriebe arbeiten oft mit großer Integrität und im Einklang mit der Natur, stoßen aber bei der Zertifizierung auf erhebliche Hürden. Manche befinden sich im Zertifizierungsprozess, andere können sich den administrativen und finanziellen Aufwand schlichtweg nicht leisten.
Das macht ihre Produkte nicht weniger rein. In vielen Fällen entsprechen ihre Praktiken sogar noch stärker den Prinzipien des ökologischen Landbaus als die von großen, zertifizierten Betrieben, und diese Nuance bleibt ein wichtiger Teil unserer Geschichte.
Das System ist nicht für Kleinbauern ausgelegt.
Die Bio-Zertifizierung soll Verbraucher schützen, und als bewusste Konsumentin schätze ich dieses kleine grüne EU-Siegel sehr. Es soll Vertrauen, Qualität und Umweltschutz signalisieren. Was jedoch oft übersehen wird, ist, wie unzugänglich das System für Kleinbauern und indigene Gemeinschaften sein kann, die nach traditionellen Methoden wirtschaften.
Die jährlichen Kosten, der Papierkram, die Prüfungen, die Übersetzungen – alles ist auf industrielle Großbetriebe ausgelegt . Es ist kein System, das kleine, landwirtschaftliche Erzeuger mit offenen Armen empfängt. Es ist, wie wir auf Niederländisch sagen, ein „administrativer Wirbelwind“ – eine Bürokratie, die ironischerweise oft genau die Landwirte ausschließt, die wir eigentlich unterstützen wollen.
Aus diesem Grund setzen wir uns neben unserer Zertifizierung weiterhin für Landwirte ein und arbeiten mit ihnen zusammen, deren Integrität weit über das hinausgeht, was ein Label allein ausdrücken kann.
Die Reise unserer Kakaobauern
Wir sind sehr stolz auf die indigenen Maya-Kollektive, von denen wir unseren Kakao beziehen und die über die Jahre EU-Bio-Zertifizierungssysteme etabliert und aufrechterhalten haben. Dieser Erfolg war nicht leicht zu erreichen. Es bedurfte jahrelanger Hingabe, Beratung und Geduld, um die komplexen bürokratischen Prozesse zu bewältigen.
Für neue Kakaobauern, die sich diesen Kooperativen anschließen, kann der Zertifizierungsprozess bis zu drei Jahre dauern. Dieser Prozess dient unserem Schutz als Verbraucher und gewährleistet Rückverfolgbarkeit, Verantwortlichkeit und Vertrauen. Er ist zudem ein eindrucksvoller Beweis für das Engagement, das hinter jeder Kakaomischung steht.
Bio aus gelebter Praxis, nicht nur nach dem Etikett
Nur weil etwas ein Etikett trägt, bedeutet das nicht automatisch, dass es einwandfrei ist, und nur weil etwas kein Etikett trägt, heißt das nicht, dass es nicht zutiefst biologisch ist. Viele der Gemeinschaften, mit denen wir zusammenarbeiten, bauen seit Generationen Kakao, Kräuter und Heilpflanzen im Einklang mit der Natur an. Sie richten sich nach den Mondphasen. Sie verzichten auf Pestizide und Chemikalien. Sie leben im Einklang mit der Natur. Ihre Praktiken sind von Ehrfurcht geprägt.
Das ist für mich die wahre Bedeutung von Bio.
Wenn wir von zeremoniellem Kakao sprechen, geben wir ein Versprechen ab. Er wurde mit Bedacht, Liebe und Respekt angebaut, geerntet und verarbeitet. Er ist mehr als nur rein. Er ist lebendig.
Vertrauen aufbauen mit Ihnen
Wir verstehen, dass das EU-Bio-Siegel vielen Menschen Sicherheit gibt, und das respektieren wir. Dieser Artikel soll die Bedeutung der Zertifizierung nicht schmälern, sondern sie näher erläutern und in einen größeren Kontext einordnen.
Unsere SKAL-Zertifizierung ist Teil unseres Engagements , unserer wachsenden Community Klarheit und Sicherheit zu bieten und dabei unseren Werten treu zu bleiben. Transparenz stand schon immer im Mittelpunkt unseres Handelns. Kräuterkakao, und dazu gehört auch, die ganze Geschichte zu erzählen, nicht nur die vereinfachte Version.
Was ein Zeremoniengrad wirklich bedeutet
Der Begriff „zeremonieller Kakao“ hat für uns eine tiefe Bedeutung. Es geht nicht nur um Qualität, sondern auch um Energie, Intention und Beziehung. Echter zeremonieller Kakao muss von Natur aus biologisch, rein und zutiefst respektiert sein.
Es wäre einfach nicht sinnvoll, etwas für eine Zeremonie anzubieten, das mit Chemikalien oder ohne Absicht angebaut wurde .
Während sich die Welt des zeremoniellen Kakaos ausdehnt, bleiben wir uns bewusst, dass Wachstum sowohl Licht als auch Schatten mit sich bringt. Urteilsvermögen ist wichtig.
Wir sehen euch. Wir spüren eure Unterstützung. Und wir danken euch von ganzem Herzen.
Unsere Zutaten: Zertifiziert und darüber hinaus
Hier ist ein transparenter Überblick über unsere aktuelle Beschaffung:
Zutaten mit EU-Bio-Zertifizierung:
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Zeremonieller Kakao, Maya-Gebirge, Belize (EU-zertifiziert)
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Zeremonieller Kakao, Lachua, Guatemala ( EU-zertifiziert)
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Zeremonieller Kakao, Alta Verapaz Guatemala (EU-zertifiziert)
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Löwenmähne (EU-zertifiziert)
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Chaga (EU-zertifiziert)
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Vanille (EU-zertifiziert)
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Ceylon-Zimt (EU-zertifiziert)
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Cayennepfeffer (EU-zertifiziert)
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Rosenblütenpulver (EU-zertifiziert)
Zutaten von Kleinbauernhöfen, die ökologische Anbaumethoden anwenden (noch nicht zertifiziert):
- Mucuna Pruriens (Derzeit im Zertifizierungsprozess der EU)
- Blauer Lotus (Direkthandel, Bio, aber nicht zertifiziert)
- Lavendel (direkt gehandelt, biologisch, aber nicht zertifiziert)
- Kardamom ( direkt von denselben indigenen Q'eqchi'-Maya-Familien, von denen wir auch unseren Kardamom aus Alta Verapaz, Guatemala beziehen) Kakao aus [Land/Region] . Aufgrund der geringen Mengen ist eine EU-Zertifizierung für die Bauern nicht wirtschaftlich.
Gerne stellen wir Ihnen für alle oben aufgeführten zertifizierten Inhaltsstoffe die entsprechenden offiziellen Zertifizierungsdokumente zur Verfügung.
Diese Zutaten werden nicht nur ohne Chemikalien angebaut – sie werden mit Bedacht, mit Geschichten und tiefer Liebe zum Land angebaut . Wir vertrauen diesen Landwirten sehr und hoffen, dass Sie uns ebenfalls vertrauen.
Unser Engagement für Bio-Integrität, Vertrauen und Transparenz
Wir sind zutiefst dankbar für das Vertrauen unserer Community, für Ihre Fragen, Ihre Geduld und Ihre Bereitschaft, diesen Weg mit uns zu gehen.
Die SKAL-Zertifizierung ist ein wichtiger Meilenstein für Herbal Cacao , aber nicht das Ende des Weges. Integrität ist etwas, das wir täglich leben – bei der Auswahl unserer Rohstoffe, in unseren Beziehungen und bei all unseren Entscheidungen während unseres Wachstums.
Unsere Mission bleibt unverändert. Wir unterstützen unsere Landwirte direkt vor Ort, respektieren die traditionelle Pflanzenmedizin und vertiefen das Vertrauen in unserer Gemeinschaft durch Offenheit und Fürsorge.
Dies ist ein Weg, den wir gemeinsam gehen, und wir danken Ihnen, dass Sie ihn mit uns gehen.
