Del grano a la taza
En las colinas tropicales de las Maya Mountains en el sur de Belice, nuestra cacao es cultivada por más de 300 familias indígenas Maya Mopan y Q'eqchi' que han cuidado estas tierras durante generaciones. Su relación con la cacao está profundamente entretejida en la vida diaria, la ceremonia y la tradición cultural.
Cultivada en ambientes de densa selva, esta variedad de cacao Criollo posee una designación heirloom del Heirloom Cacao Project y prospera entre árboles nativos y vegetación variada, creando un ecosistema vivo donde la biodiversidad está naturalmente protegida. Los métodos de cultivo tradicionales se transmiten de generación en generación, guiando el cuidado de cada árbol con profundo respeto y comprensión de la ecología local.
Trabajamos en estrecha colaboración con los productores locales y los pequeños agricultores de la región, manteniendo una relación significativa desde la cosecha hasta la exportación. Esta conexión permite que la cacao se mueva a través de la cadena de suministro con integridad y continuidad.
Más allá del abastecimiento, invertimos activamente en las comunidades con las que trabajamos. A través de nuestra iniciativa Toolbank en Belice, proporcionamos equipos agrícolas esenciales a los cultivadores locales de cacao, apoyando el trabajo diario en el campo, reduciendo el esfuerzo físico y fortaleciendo la resiliencia a largo plazo de las comunidades.
Tras la fermentación y el secado al sol en el origen, los granos son seleccionados a mano con cuidado, listos para el transporte a los Países Bajos, donde son molidos en piedra y elaborados en pequeños lotes. El embalaje se completa por un equipo de trabajo social, creando empleo significativo como parte de la última fase del viaje.
Con cada taza, estás conectado con los bosques de Belice y con las manos que han cuidado esta cacao a través de las generaciones.
Al elegir esta cacao, apoyas una cadena de suministro arraigada en el cuidado mutuo, creando una onda de cambio positivo desde la tierra y los agricultores hasta tu taza.
🌱 Devolver a la fuente
Con cada compra, contribuyes a nuestros continuos esfuerzos de reciprocidad en las regiones de cultivo de la cacao.
A través de nuestra iniciativa baby cacao tree, apoyamos la plantación de nuevos árboles de cacao, ayudando a regenerar la tierra, fortalecer la biodiversidad e invertir en el futuro de las comunidades de cultivadores de cacao.