Van Boon-tot-Kopje
In de tropische jungle van het Maya-gebergte in het zuiden van Belize, wordt onze cacao verbouwd door meer dan 300 inheemse Mopan en Q’eqchi’ Maya-families die deze landen al generaties lang bewerken. Hun relatie met cacao is diep verweven in het dagelijks leven, ceremonies en culturele tradities.
Deze Criollo cacaovariëteit, die groeit in dichte jungle-omgevingen, heeft een heirloom aanwijzing gekregen van het Heirloom Cacao Project en gedijt goed tussen inheemse bomen en diverse plantensoorten, waardoor een levend ecosysteem ontstaat waarin de biodiversiteit op natuurlijke wijze wordt beschermd. Traditionele landbouw methoden worden van generatie op generatie doorgegeven, waarbij de verzorging van elke boom wordt begeleid met diep respect en begrip voor de lokale ecologie.
Wij werken nauw samen met lokale bevolking en kleine familie cacao boeren in de regio en onderhouden een betekenisvolle relatie van oogst tot export. Deze verbinding zorgt ervoor dat de cacao met integriteit en continuïteit door de supply chain beweegt.
Naast inkoop investeren we actief in de communities waarmee we samenwerken. Via ons Toolbank-initiatief in Belize verstrekken we essentiële landbouw materiaal aan lokale cacaoboeren ter ondersteuning van het dagelijkse werk op het land, waardoor fysieke belasting wordt verminderd en de veerkracht van de communities op lange termijn wordt versterkt.
Na fermentatie en drogen in de zon op de plaats van herkomst, worden de bonen zorgvuldig met de hand gesorteerd, klaar voor transport naar Nederland, waar ze steengemalen en in kleine partijen worden bereid. De verpakking wordt verzorgd door een sociale werkplaats, wat zorgt voor zinvolle werkgelegenheid als onderdeel van de laatste fase van de reis.
Met elk kopje ben je verbonden met de cacao jungle van Belize en de handen die deze cacao al generaties lang hebben verzorgd.
Door deze cacao te kiezen, steun je een supply chain die geworteld is in wederzijdse zorg, wat een ketenreactie van positieve verandering teweegbrengt, van het land en de boeren, tot in jouw kopje cacao.
🌱 Geef terug aan de bron
Met elke aankoop draag je bij aan onze voortdurende impact projecten in de inheemse Maya cacao landbouwgebieden.
Via ons baby-cacaoboom project ondersteunen we het planten van nieuwe cacaobomen, waarmee we hun heilige land helpen herstellen, de biodiversiteit versterken en investeren we in de toekomst van de inheemse Maya cacao boeren.