Pauzeer voordat je begint.

Werken met cacao in zijn hele boonvorm nodigt uit tot een diepere verbinding met het proces, waarbij je de boon stap voor stap met je eigen handen transformeert. Van pellen tot malen, elk moment wordt onderdeel van het ritueel, waardoor je bewust wordt van de reis van zaadje naar kopje.

Je kunt ervoor kiezen om te beginnen met het plaatsen van een paar cacaobonen op je altaar, als een eenvoudige offer. Een gebaar van dankbaarheid, voor het land, de handen die het hebben bewerkt en het pad dat cacao naar jou heeft gebracht.

Laat dit moment je verankeren. Een terugkeer naar eenvoud, aanwezigheid en intentie.

Cacao bonen worden voornamelijk gebruikt als een basis ingredient voor verdere bereiding:

• Licht roosteren (optioneel) om aroma en smaak te versterken
• Kraken en pellen om cacaonibs te maken
• Malen tot een pasta met een steenmolen of melanger
• Bereiden als warme cacaodrank of gebruiken in recepten
• Gebruiken in workshops of gezamenlijke voorbereidingsrituelen
• Directe consumptie (afhankelijk van de bereidingswijze)
• Voor offers en altaarcreaties

Een proces dat de voorbereiding transformeert in een ritueel van aanwezigheid en verbinding.

Bewaar cacaobonen op een koele, droge plaats, uit de buurt van warmte, vocht en direct zonlicht.

Als natuurlijk product zonder conserveermiddelen kunnen cacaobonen gevoelig zijn voor temperatuur en luchtvochtigheid. Houd de verpakking goed afgesloten om de kwaliteit te behouden.

100% Biologische Cacao bonen/zaden (Theobroma cacao)

Onze cacaobonen (cacao zaden) zijn afkomstig van inheemse Maya-boerengemeenschappen in Belize en Guatemala, waar cacao in harmonie met het omringende ecosysteem wordt verbouwd.

Door rechtstreeks samen te werken met partners en coöperaties van herkomst, ondersteunen we transparante toeleveringsketens, lokale bestaansmiddelen en het behoud van traditionele cacaoteeltpraktijken.

✧ Beschikbare oorsprongen

Maya Mountains | Belize

Onze cacao uit de Maya Mountains in Belize wordt geproduceerd in nauwe samenwerking met inheemse Mopan- en Q’eqchi’ Maya-familieboeren, wiens relatie met cacao duizenden jaren teruggaat. Hier wordt cacao verbouwd in biodiverse bostuinen, geleid door voorouderlijke kennis, ceremonies en diep respect voor het land.
Door langdurige relaties en directe samenwerking ondersteunt deze cacao gemeenschapsgerichte bestaansmiddelen, het behoud van erfelijke Criollo-genetica en een manier van landbouw die geworteld is in wederkerigheid in plaats van uitputting. Elke oogst weerspiegelt een gedeelde toewijding aan waardigheid, culturele continuïteit en zorg voor toekomstige generaties.

Laguna Lachuá | Guatemala

In het tropische regenwoud rond Laguna Lachuá wordt onze cacao verbouwd door Q’eqchi’ Maya-families die een van de meest ecologisch levendige regio's van Guatemala beheren. Deze gemeenschappen verbouwen cacao naast honing, kardemom en inheemse gewassen binnen zeer biodiverse systemen.
Onze samenwerking eert hun rol als bewakers van heilig land en water. Door cacao uit deze regio te betrekken, ondersteunen we gemeenschapsgerichte conserveringsinspanningen, culturele veerkracht en een manier van werken met cacao die harmonie tussen mensen, regenwoud en traditie weerspiegelt.

Alta Verapaz | Guatemala

Hoog in de nevelwouden van Alta Verapaz wordt onze cacao verbouwd door Q’eqchi’ en Poqomchi’ Maya-gemeenschappen, wiens ceremoniële relatie met cacao diep verweven is in de spirituele geschiedenis van het land. Deze regio, genoemd in de Popol Vuh, blijft een plaats waar cacao met eerbied, geduld en gebed wordt verbouwd.
Onze cacao uit Alta Verapaz wordt betrokken via FEDECOVERA, een gerespecteerde inheemse coöperatie die duizenden Maya-boeren ondersteunt. Deze samenwerking versterkt het welzijn van de gemeenschap door middel van onderwijs, toegang tot gezondheidszorg en duurzame boslandbouw, terwijl heilige tradities en de regenwoudecosystemen die hen in stand houden, worden beschermd.

Elke oorsprong biedt een aparte cacao-ervaring, gevormd door land, klimaat en voorouderlijke teeltpraktijken.

Elke oorsprong weerspiegelt een unieke groeiomgeving, wat bijdraagt aan subtiele variaties in smaak en karakter.