Cacao cerimoniale VS Caffè: 5 motivi per cui dovresti considerare lo switch

Sempre più persone passano dal bere il caffè al cacao cerimoniale. Ma perché?

If you are a solid coffee drinker, You might be thinking… “Well easy for you to say, there is nothing that can beat that delicious smell and first sip of my morning coffee”. And yes, you might be right! I have been there myself. But, have you ever wondered what happens to your body when you drink coffee every day? Between afternoon crashes, anxiety, digestive issues, restlessness, insomnia, and a potential caffeine dependency, coffee can leave you depleted at the end of the day and make you not feel so very good.

For this and more reasons, I’ll explain to you below, the switch to drinking cacao is made by an increasing amount of people worldwide. Cacao is packed with antioxidants (one of the highest concentrations in any food in the world), magnesium, and mood enhancers that promote focus, reduce stress, and improve sleep. In addition to boosting your immune system and being a natural remedy for coughs, cacao helps to lower blood pressure, prevent strokes, promote overall heart health, aid in digestion, and build strong bones. But on an energetic level, cacao is known to help us open our heart chakra. Something that coffee simply cannot compare to. ***NB: Non confondere il cacao cerimoniale con il cacao in polvere o cioccolato fondente 70-90%. Sto parlando del vero cacao qui, il meglio del meglio: 100% Cacao puro grado cerimoniale biologico.

Lascia che te lo spieghi….

My name is Sharon Fernie, and I am the Founder of Herbal Cacao, providing the world with high-quality Medicinal Ceremonial Cacao Blends. Our mission is to support our community in their journey of self and spiritual discovery. I have a deep passion for holistic wellness and ancient traditions. Through Herbal Cacao, I aim to spread awareness about the profound benefits of ceremonial cacao and other medicinal herbs and mushrooms. I strive to create a space where individuals can connect with themselves and each other on a deeper level, to be the love, share the love, and spread the love.

Join me here in the “Herbal Cacao Journal” as we explore the fascinating world of our active medicinal ingredients, cacao rituals, ancient healing practices, and modern wellness techniques. Whether you’re a seasoned practitioner or just beginning your journey, this blog post in the “Herbal Cacao Journal” is your invitation to deepen your understanding of this sacred plant and its profound impact on mind, body, and spirit. Let’s embark on this journey together, cultivating a community rooted in love, healing, and spiritual exploration.

1.Il cacao ti fornisce energia come il caffè?

Il mito della caffeina

Most people who drink coffee on a daily basis do so not just for the taste, but also because of it’s energy / alert boosting effects. Especially when we just wake up and have to drag ourselves out of the bed to start the working day, coffee comes in handy and almost essential to some people. Why? Coffee contain caffeine that acts as a central nervous system stimulant. When it reaches your brain, the most noticeable effect is alertness. You’ll feel more awake and less tired, but….

La caffeina può scatenare mal di testa. When you consume caffeine on a regular basis, your body becomes dependent on its effects. And because caffeine has vasoconstrictive properties, meaning that blood vessels narrow to restrict blood flow, also the blood vessels that surround the brain, and when consumption is stopped, the blood vessels enlarge. This causes an increase in blood flow around the brain and pressures surrounding the nerves. This can then trigger what is known as a caffeine withdrawal headache.(*) Withdrawal headaches can last for a couple of weeks because it takes the body a while to adjust to not having caffeine in its system.

Instead of caffeine (*), cacao contains something called theobromine (*), which translates as “food of the gods”. Cacao is 99.9 percent caffeine-free. Theobromine is a naturally occurring stimulant that if family to caffeine, but works in a way more subtle way than the harsh caffeine does. It dilates blood vessels (instead of constricting them) to increase blood flow, which gives you the same boost of energy that coffee does—except it lasts longer and doesn’t have all the nasty side effects. Despite being a stimulant, theobromine can also help you to sleep better at night as it helps to balance brain chemistry helping to improve your focus and attention

“My new morning ritual is now not drinking coffee anymore, but cacao as it always opens my heart. What a great way to start the day, with an open heart..”

Melinte Reitzema, – Sentiero della Leonessa

2. Ceremonial Cacao benefits: Improve your mood

Il cacao contiene stimolatori dell'umore naturali like anandamide, serotonin, and tryptophan (the “bliss” chemical in our bodies, the “feel-good” chemical in our brains, and a natural antidepressant amino acid). On top of this cacao is also known as “the love drug” (*) In other words, it contains the same chemical our bodies release when we fall in love, which improves moods and increases focus and alertness. You will not find this extraordinary composition of love chemicals in any other food source in the world besides cacao. (Per saperne di più about this topic)

No, unfortunately, coffee doesn’t even come close. Also, don’t fall into the trap of many other store-bought cacao products out there. Chocolate is the highly processed form of cacao and even though it still contains these amazing feel-good chemicals they will be presented in much lower dosages compared to 100% Cacao Cerimoniale puro

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3. Ceremonial Cacao benefits :

The most powerful antioxidant food in the world!

Gli antiossidanti sono sostanze presenti negli alimenti che prevengono i danni alle cellule e ai tessuti del corpo causati dai radicali liberi. È importante tenere sotto controllo i radicali liberi, poiché possono contribuire all'invecchiamento, al cancro e a malattie croniche come le malattie cardiache e il morbo di Parkinson. La maggior parte delle persone consuma circa 1-2 grammi di antiossidanti al giorno (*) principalmente da bevande come caffè e tè

Beverages are a much larger source of antioxidants in the Western diet than food. In fact, 79% of dietary antioxidants come from beverages, while only 21% come from food. (*) Il caffè è ricco di numerosi potenti antiossidanti, tra cui acidi idrocinnamici e polifenoli, Ma Cacao contains one of the highest concentrations of polyphenol antioxidants and flavonoids in any food in the world!

La capacità antiossidante degli alimenti è indicata dal suo valore ORAC, che sta per "oxygen radical absorbance capacity". In un test di laboratorio, un campione del cibo viene posto in un provino con molecole che generano attività dei radicali liberi. Dopo un certo periodo di tempo, il cibo viene esaminato per il danneggiamento dei radicali liberi. Minore è il danneggiamento, maggiore è il valore ORAC. Il caffè si posiziona molto in alto nella lista dietro diversi tipi di bacche. Ma la fonte più alta di tutti i tempi è ancora il Cacao! (Beh, in realtà i funghi e in particolare il fungo Chaga).

100g Coffee has an ORAC value of just 3000.

100g Raw cacao has an * ORAC value of over 85,000. (But Chaga will blow you mind with an ORAC value of over 146,700!)

4. Benefici cerimoniali del cacao: le più alte fonti vegetali di magnesio e ferro

Il caffè contiene cinque diversi minerali tra cui calcio e potassio. Il valore minerale di 100 g di caffè è 2 mg di calcio, 49 mg di potassio, 3 mg di magnesio, 3 mg di fosforo e 2 mg di sodio. Questo è molto basso rispetto al nostro cacao preferito.

Il cacao è estremamente ricco di minerali vitali, necessari per il funzionamento ottimale del corpo e quando dico ricco, intendo davvero davvero davvero ricco! Il cacao è una delle fonti vegetali più ricche di magnesio e ferro al mondo! Oltre a questi 2 minerali molto importanti, il cacao è anche ricco di calcio, noto soprattutto per rafforzare ossa e denti. E altri oligoelementi chiave tra cui il cromo, che aiuta a regolare lo zucchero nel sangue, e lo zinco, che svolge un ruolo importante nel processo di crescita, nella conservazione dell’insulina, nella sintesi proteica e nella produzione di sperma. Rafforza anche il sistema immunitario.

Other essential vitamins & minerals found in cacao are: vitamine A, B2, B3, B1, E, C and pantothenic acid. And minerals like calcium, magnesium, manganese, copper, zinc, sulfur and potassium.

Lo sapevate …. that magnesium it is the most depleted mineral in our Western society?! These micro-nutrients is essential for over 300 detoxification processes in the body. Magnesium is also important for a healthy heart and science discovered that the concentration of magnesium is 18x higher in the heart than in the bloodstream. Magnesium also helps turn glucose into energy enabling your brain to work with laser-sharp clarity and focus. Magnesium is therefore also known as “the relaxation mineral” It lowers pain sensitivity, calms the nerves and is also helpful in menstrual cramps due to its muscle-relaxing effect. Just for this reason, i would want to already consume this heavenly drink everyday in my diet.

Cacao is a powerful prebiotic,- meaning a happy healthy gut

Il cacao aiuta a mantenere i batteri benefici nel tuo intestino felici e sani. I batteri benefici nel colon si nutrono di antiossidanti e, come hai potuto leggere prima, il cacao contiene una quantità estrema di polifenoli (l'antiossidante più potente di tutti). Vengono scomposti e si ottengono piccoli metaboliti che vengono assorbiti nel flusso sanguigno, dove avranno i loro effetti benefici.

Inoltre, non devi preoccuparti che sia acido e aggressivo per il tuo sistema digestivo come lo è il caffè; il suo livello di pH è solitamente compreso tra 6,4 e 6,8

5. Benefici del cacao cerimoniale: ti aiutano a perdere peso

Coffee is a beverage that is not just highly promoted for its energizing effects, but also a lot of people worldwide are drinking coffee to help lose weight. A popular way to help achieve losing weight is to consume fewer calories than you usually take in. In that sense, black coffee is an ideal beverage to drink for weight loss as it contains less than 5 calories per serving (one 8-0z cup). However due to the high caffeine content, coffee can also mess up your sleep. Even though the high caffeine content is associated with increased metabolism, poor sleep is again linked to increased appetite and hunger. Also, bear in mind what the other nasty side effects of too much caffeine can do to you…

Il cacao, invece, ti aiuta a perdere peso, poiché ti fa sentire sazio più a lungo!

Come? Oltre ad essere una bevanda piena di composti felici, il cacao è anche ricco di sostanze nutritive e contiene circa grasso 50%, il tipo di grasso buono. Questo buon tipo di grassi non aumenta i livelli di colesterolo nel sangue e aiuta a trasportare nutrienti e ossigeno a tutte le cellule del corpo. Ricordi che stavo dicendo che il cacao aiuta anche ad aprire i vasi sanguigni?

I carboidrati presenti nel cacao sono per lo più fibre alimentari solubili che ci fanno sentire sazi più a lungo. Si ritiene inoltre che il consumo di cacao aumenti la produzione di una proteina chiamata adiponectina. Gli adulti con un livello più elevato di adiponectina nel sangue tendono ad avere livelli più bassi di grasso corporeo.

Uno studio recente tried to analyse the effects of cacao on patients who are suffering from high-fat induced obesity. The study showed that consumption of cacao along with a high-fat diet, prevented weight gain due to the diet. The anti-obesity activity of cacao works on a genetic level. Meaning; it turns off the genes which are responsible for the synthesis of fatty acids, so these fats do not get accumulated in the system and prevent weight gain.

Tutto ciò si aggiunge al pacchetto totale complessivo con tutti questi vantaggi extra descritti sopra quando si consuma cacao. E non ho ancora nemmeno menzionato il delizioso sapore del cacao!!

Sei pronto a fare il passaggio?

Dopo aver letto tutti questi straordinari benefici derivanti dal bere cacao cerimoniale, rispetto al caffè, stai pensando di fare il passaggio? Se è così, tutto ciò che serve ora è solo un cambiamento di mentalità. Ecco alcuni suggerimenti per assisterti nella transizione.

Inizia in piccolo. Se sei nuovo al cacao cerimoniale e non vuoi rinunciare completamente al caffè, va benissimo! Molti amanti del cacao iniziano sostituendo solo 1 tazza di caffè con il cacao al giorno e assumono il cacao con un dosaggio molto basso. Se sei tu, ti consiglio di iniziare con solo 1 pezzo (10 grammi) per notare il gusto delizioso, oltre all'effetto corporeo! Eventualmente potete aggiungere altro cacao a piacere. PS. Per evitare sintomi di astinenza come mal di testa come menzionato sopra. Consiglio vivamente questo passaggio

Fiducia è il primo passo per apportare eventuali modifiche. Abbi fiducia che il cacao si prenderà cura di te.

Imposta la tua intenzione for your morning beverage. What would you like to gain from consuming this. What would you like to experience, More joy, peaceful morning start, more energy, nutrients to feed your body? What ever it is for, with intention we create meaning and make this more powerful.

Thank you for reading my blog post in our Herbal Cacao Journal.