...

ceremoniële Cacao VS Coffee: 5 redenen waarom u zou moeten overwegen om over te stappen

CACAO VERSUS KOFFIE: 5 REDENEN WAAROM JE DE OVERSCHAKELING MOET OVERWEGEN

Steeds meer mensen stappen over van het drinken van vers gezette koffie naar ceremoniële cacao. Maar waarom?

Als je een stevige koffiedrinker bent, denk je misschien... "Nou, makkelijk gezegd, er gaat niets boven die heerlijke geur en het eerste slokje van mijn ochtendkoffie". En ja, misschien heb je wel gelijk! Ik ben er zelf geweest. Maar heb je je ooit afgevraagd wat er met je lichaam gebeurt als je elke dag koffie drinkt? Tussen middagcrashes, angst, spijsverteringsproblemen, rusteloosheid, slapeloosheid en een mogelijke afhankelijkheid van cafeïne door, kan koffie je aan het einde van de dag uitgeput achterlaten en ervoor zorgen dat je je niet zo lekker voelt.

Om deze en meer redenen, die ik je hieronder zal uitleggen, wordt de overstap naar het drinken van cacao wereldwijd door steeds meer mensen gemaakt. Cacao zit boordevol antioxidanten (een van de hoogste concentraties in voedsel ter wereld), magnesium en stemmingsverbeteraars die de focus bevorderen, stress verminderen en de slaap verbeteren. Naast het stimuleren van je immuunsysteem en het is een natuurlijke remedie tegen hoest, helpt cacao de bloeddruk te verlagen, beroertes te voorkomen, de algehele gezondheid van het hart te bevorderen, de spijsvertering te bevorderen en sterke botten op te bouwen. Maar op energetisch niveau staat cacao erom bekend dat het ons helpt ons hartchakra te openen. Iets waar koffie simpelweg niet mee te vergelijken is.

Laat me het voor je opsplitsen….

Kanttekening: Niet te verwarren met cacao/cacaopoeder of pure chocolade 70-90%. Ik heb het hier over het echte werk, het beste van het beste: 100% pure biologische cacao van ceremoniële kwaliteit.

Mijn naam is Sharon Fernie en ik ben de oprichter van Herbal Cacao, die mensen helpt om weer in contact te komen met hun hart en bij te dragen aan hun gezonde, bewuste levensstijl, met de voedende en genezende krachten van de heilige cacaoplant, medicinale paddenstoelen en versterkende kruiden.

2

1. Geeft cacao je net als koffie energie?

De mythe van cafeïne

De meeste mensen die dagelijks koffie drinken, doen dat niet alleen voor de smaak, maar ook vanwege de energie-/alert verhogende effecten. Zeker als we net wakker worden en ons uit bed moeten sleuren om aan de werkdag te beginnen, is koffie van pas gekomen en voor sommige mensen bijna onmisbaar. Waarom? Koffie bevat cafeïne dat werkt als een stimulerend middel voor het centrale zenuwstelsel. Wanneer het je hersenen bereikt, is het meest opvallende effect alertheid. Je voelt je meer wakker en minder moe, maar….

Cafeïne kan hoofdpijn veroorzaken. Wanneer je regelmatig cafeïne consumeert, wordt je lichaam afhankelijk van de effecten ervan. En omdat cafeïne vasoconstrictieve eigenschappen heeft, wat betekent dat de bloedvaten smaller worden om de bloedstroom te beperken, ook de bloedvaten rond de hersenen, en wanneer de consumptie wordt gestopt, worden de bloedvaten groter. Dit veroorzaakt een toename van de bloedstroom rond de hersenen en druk rond de zenuwen. Dit kan dan triggeren wat bekend staat als hoofdpijn door cafeïneontwenning. Ontwenningshoofdpijn kan een paar weken aanhouden omdat het lichaam even nodig heeft om zich aan te passen aan het feit dat er geen cafeïne in het systeem zit.

In plaats van cafeïne, cacao bevat iets genaamd theobromine, wat zich vertaalt als "voedsel van de goden". Cacao is voor 99,9 procent cafeïnevrij. Theobromine is een van nature voorkomend stimulerend middel dat verwant is aan cafeïne, maar op een veel subtielere manier werkt dan de harde cafeïne. Het verwijdt de bloedvaten (in plaats van ze te vernauwen) om de bloedstroom te vergroten, wat je dezelfde energieboost geeft als koffie, behalve dat het langer meegaat en niet alle nare bijwerkingen heeft. Ondanks dat het een stimulerend middel is, kan theobromine je ook helpen om 's nachts beter te slapen, omdat het helpt om de chemie in de hersenen in balans te brengen, wat helpt om je focus en aandacht te verbeteren.

*****Mijn nieuwe ochtendritueel is nu geen koffie meer drinken, maar cacao, want dat opent altijd mijn hart. Wat een geweldige manier om de dag te beginnen, met een open hart..

Melinte Reitzema, – Pad van de Leeuwin

2. Voordelen van ceremoniële cacao: verbeter je humeur

Cacao bevat van nature voorkomende stemmingsverbeteraars zoals anandamide, serotonine en tryptofaan (de "gelukzalige" chemische stof in ons lichaam, de "feel-good" chemische stof in onze hersenen en een natuurlijk antidepressivum-aminozuur). Op de top van deze cacao en is ook bekend als "de liefdesdrug" Met andere woorden, het bevat dezelfde chemische stof die ons lichaam afgeeft als we verliefd worden, wat de gemoedstoestand verbetert en de focus en alertheid vergroot. Naast cacao vind je deze buitengewone samenstelling van liefdeschemicaliën in geen enkele andere voedselbron ter wereld.

Nee, helaas komt koffie niet eens in de buurt. Trap ook niet in de val van veel andere in de winkel gekochte cacaoproducten die er zijn. Chocolade is de sterk bewerkte vorm van cacao en hoewel het nog steeds deze verbazingwekkende feel good-chemicaliën bevat, zullen ze in een veel lagere dosering worden gepresenteerd in vergelijking met 100% pure Ceremoniële Cacao

3. Voordelen van ceremoniële cacao: het krachtigste antioxidantvoedsel ter wereld

Antioxidanten zijn stoffen in voeding die schade aan de cellen en weefsels van uw lichaam door vrije radicalen voorkomen. Het is belangrijk om vrije radicalen onder controle te houden, omdat ze kunnen bijdragen aan veroudering, kanker en chronische ziekten zoals hartaandoeningen en de ziekte van Parkinson. De meeste mensen consumeren ongeveer 1-2 gram antioxidanten per dag voornamelijk uit dranken zoals koffie en thee

Dranken zijn een veel grotere bron van antioxidanten in het westerse dieet dan voedsel. In feite is 79% van de antioxidanten in de voeding afkomstig van dranken, terwijl alleen 21% uit voedsel komt. Koffie is rijk aan verschillende krachtige antioxidanten, waaronder kaneelzuur en polyfenolen, maar Cacao bevat een van de hoogste concentraties polyfenol-antioxidanten en flavonoïden in alle voedingsmiddelen ter wereld!

De antioxidantcapaciteit van voedingsmiddelen wordt de ORAC-waarde genoemd, wat staat voor de kwaliteit van de absorptie van zuurstofradicalen. Bij een laboratoriumtest wordt een monster van het voedsel in een reageerbuis gedaan met moleculen die activiteit van vrije radicalen genereren. Na verloop van tijd wordt het voedsel onderzocht op schade door vrije radicalen. Hoe minder schade er is, hoe hoger de ORAC-waarde. Koffie stond zeer hoog op de lijst achter verschillende soorten bessen. Maar de hoogste bron aller tijden is nog steeds Cacao! (Nou eigenlijk paddenstoelen en in het bijzonder Chaga-paddenstoel)

100g koffie heeft een ORAC-waarde van slechts 3000.

100g Rauwe cacao heeft een * ORAC-waarde van ruim 85.000. (Maar Chaga zal je verbazen met een ORAC-waarde van meer dan 146.700!)

4. Voordelen van ceremoniële cacao: hoogste plantaardige bronnen van magnesium en ijzer

4

Koffie bevat vijf verschillende mineralen, waaronder calcium en kalium. De mineraalwaarde van 100 g koffie is 2 mg calcium, 49 mg kalium, 3 mg magnesium, 3 mg fosfor en 2 mg natrium. Dit is erg laag in vergelijking met onze favoriete Cacao.

Cacao is extreem rijk aan vitale mineralen, nodig voor een optimaal functioneren van het lichaam en als ik zeg rijk, bedoel ik echt heel erg rijk! Cacao is een van de hoogste plantaardige bronnen van magnesium en ijzer ter wereld! Naast deze 2 zeer belangrijke mineralen is cacao ook rijk aan calcium, vooral bekend om het versterken van botten en tanden. En andere belangrijke sporenelementen, waaronder chroom, dat helpt bij het reguleren van de bloedsuikerspiegel, en zink, dat een belangrijke rol speelt in het groeiproces, insulineopslag, eiwitsynthese en spermaproductie. Het versterkt ook het immuunsysteem.

Andere essentiële vitamines en mineralen die in cacao voorkomen zijn: vitamine A, B2, B3, B1, E, C en pantotheenzuur. En mineralen zoals calcium, magnesium, mangaan, koper, zink, zwavel en kalium.

Wist je dat …. dat magnesium het meest uitgeputte mineraal is in onze Westerse samenleving?! Deze micronutriënten zijn essentieel voor meer dan 300 ontgiftingsprocessen in het lichaam. Magnesium is ook belangrijk voor een gezond hart en de wetenschap heeft ontdekt dat de concentratie van magnesium in het hart 18x hoger is dan in de bloedbaan. Magnesium helpt ook om glucose om te zetten in energie, waardoor je hersenen kunnen werken met laserscherpe helderheid en focus. Magnesium wordt daarom ook wel “het ontspanningsmineraal” genoemd. Het verlaagt de pijngevoeligheid, kalmeert de zenuwen en helpt door zijn spierontspannende werking ook bij menstruatiekrampen. Alleen al om deze reden zou ik deze hemelse drank al elke dag in mijn dieet willen consumeren.

Cacao is een krachtig prebioticum, wat een gelukkige, gezonde darm betekent

Cacao helpt de goede bacteriën in je darmen gelukkig en gezond te houden. Gunstige bacteriën in je dikke darm voeden zich met antioxidanten en zoals je eerder kon lezen bevat cacao een extreme hoeveelheid polyfenolen (de krachtigste antioxidant van allemaal). Ze worden afgebroken en resulteren in kleine metabolieten die in je bloedbaan worden opgenomen, waar ze hun gunstige effecten zullen hebben.

Bovendien hoef je je geen zorgen te maken dat het net zo zuur en hard voor je spijsverteringsstelsel is als koffie; de pH-waarde ligt meestal tussen 6,4 en 6,8

5. Voordelen van ceremoniële cacao: helpen je af te vallen

Koffie is een drank die niet alleen sterk wordt gepromoot vanwege zijn stimulerende effecten, maar ook wereldwijd drinken veel mensen koffie om af te vallen. Een populaire manier om gewicht te verliezen, is door minder calorieën binnen te krijgen dan u gewoonlijk binnenkrijgt. In die zin is zwarte koffie een ideale drank om af te vallen, aangezien het minder dan 5 calorieën per portie bevat (één 8-0z kopje). . Door het hoge cafeïnegehalte kan koffie echter ook je slaap verstoren. Hoewel het hoge cafeïnegehalte in verband wordt gebracht met een verhoogd metabolisme, wordt een slechte slaap opnieuw in verband gebracht met een verhoogde eetlust en honger. Houd ook in gedachten wat de andere vervelende bijwerkingen van te veel cafeïne met je kunnen doen...

Cacao daarentegen helpt je om af te vallen, omdat je er langer een vol gevoel van krijgt!

Hoe? Cacao is niet alleen een drank vol vrolijke verbindingen, maar zit ook boordevol voedingsstoffen en bevat ongeveer 50% vet, het goede type vet. Deze goede soorten vetten verhogen het cholesterolgehalte in het bloed niet en helpen voedingsstoffen en zuurstof naar alle cellen in uw lichaam te transporteren. Weet je nog dat ik zei dat cacao ook helpt om de bloedvaten te openen?

De koolhydraten in cacao zijn meestal oplosbare voedingsvezels die ons langer een verzadigd gevoel geven. Er wordt ook aangenomen dat het consumeren van cacao de productie van een eiwit genaamd adiponectine verhoogt. Volwassenen met een hoger adiponectinegehalte in hun bloed hebben doorgaans een lager lichaamsvetgehalte.

Een recente studie probeerde de effecten van cacao te analyseren op patiënten die lijden aan door vet veroorzaakte obesitas. De studie toonde aan dat de consumptie van cacao samen met een vetrijk dieet gewichtstoename als gevolg van het dieet voorkwam. De anti-obesitas activiteit van cacao werkt op genetisch niveau. Betekenis; het schakelt de genen uit die verantwoordelijk zijn voor de synthese van vetzuren, zodat deze vetten zich niet ophopen in het systeem en gewichtstoename voorkomen.

Het komt allemaal neer op het totale totaalpakket met al deze extra voordelen die hierboven zijn beschreven bij het consumeren van cacao. En dan heb ik het nog niet eens gehad over de heerlijke smaak van cacao!!

Ben je klaar om de overstap te maken?

Na het lezen van al deze geweldige voordelen van het drinken van ceremoniële cacao, overweeg je om over te stappen in vergelijking met koffie? Als dat zo is, is er nu alleen nog een mentaliteitsverandering nodig. Hier zijn een paar tips om u te helpen bij uw overstap.

  • Begin klein. Als ceremoniële cacao nieuw voor je is en je koffie niet helemaal wilt opgeven, is dat helemaal prima! Veel cacaoliefhebbers beginnen met slechts 1 kopje koffie per dag te vervangen door cacao en nemen cacao met een zeer lage dosering. Als jij dit bent, raad ik aan om met slechts 1 stuk (10 gram) te beginnen om de heerlijke smaak en een lichamelijk effect op te merken! Uiteindelijk kun je naar wens meer cacao toevoegen. PS. Om ontwenningsverschijnselen zoals hoofdpijn zoals hierboven vermeld te voorkomen. Ik raad deze stap ten zeerste aan
  • Vertrouwen is de eerste stap bij het aanbrengen van wijzigingen. Vertrouw erop dat cacao voor je zorgt.
  • Stel je intentie in voor je ochtenddrankje. Wat zou je willen winnen door dit te consumeren. Wat zou je willen ervaren, meer plezier, een rustige start van de ochtend, meer energie, voedingsstoffen om je lichaam te voeden? Waar het ook voor is, met intentie creëren we betekenis en maken deze krachtiger.

Waar koop je je Ceremoniële Cacao?

Om wat extra gezondheidsvoordelen aan je cacao toe te voegen, kun je overwegen om een van de unieke melanges van te kiezen Herbal Cacao

Klik hier om de volledige collectie op onze website te bezoeken.

305483374 10160487400937280 7308151783974586763 n

Thank you for reading my blog post in our Herbal Cacao Journal. 

Feel free to share this post with anyone who you might think can benefit from reading this.

Sharon Fernie (Founder of Herbal Cacao)

Met liefde, 

Sharon Fernie, Oprichter Herbal Cacao

nl_NLNL