Pauzeer voordat je proeft.

Of ze nu worden gebruikt in rituele bereidingen of als dagelijkse voeding, cacaonibs kunnen dienen als een herinnering aan de reis van cacao van zaad tot kop: puur, eerlijk en diep verbonden met het land.

✧ Manieren om ervan te genieten

Cacaonibs kunnen zowel praktisch als ritueel worden gebruikt.

• Maal tot een pasta met een metate of stenen molen om je eigen ceremoniële cacao te maken
• Strooi over ontbijtbowls, granola, yoghurt of vers fruit
• Voeg toe aan bakrecepten, zoals bananenbrood of cacaolekkernijen
• Combineer met kaas en crackers voor een rijke, hartige smaakbeleving
• Verwerk in salades of smoothiebowls voor extra textuur en diepte
• Geniet ervan als een eenvoudige, bewuste snack, thuis of onderweg
  

Cacao nibs zijn veelzijdig en kunnen op eenvoudige, intentionele manieren worden genoten.

Bewaar op een koele, droge plaats, uit direct zonlicht.

Sluit de verpakking na opening goed af om versheid, textuur en aroma te behouden.

100% biologische cacao nibs (Theobroma cacao)

Onze cacaonibs zijn afkomstig van inheemse Maya-landbouwgemeenschappen in Belize en Guatemala, waar cacao wordt verbouwd in harmonie met het omliggende ecosysteem.

Door rechtstreeks samen te werken met partners en coöperaties in de oorsprongsgebieden ondersteunen we transparante toeleveringsketens, lokale bestaansmiddelen en het behoud van traditionele cacaoteeltpraktijken.

✧ Beschikbare herkomsten

Maya Mountains | Belize

Onze cacao uit de Maya Mountains in Belize ontstaat in nauwe samenwerking met inheemse Mopan- en Q’eqchi’-Maya familieboeren, wier relatie met cacao duizenden jaren teruggaat. Hier wordt cacao verbouwd in biodiverse bostuinen, geleid door voorouderlijke kennis, ceremonie en diep respect voor het land.

Dankzij langdurige relaties en directe samenwerking ondersteunt deze cacao gemeenschapsgerichte bestaansmiddelen, het behoud van erfelijke Criollo-genetica en een manier van landbouw die geworteld is in wederkerigheid in plaats van uitputting. Elke oogst weerspiegelt een gedeelde toewijding aan waardigheid, culturele continuïteit en zorg voor toekomstige generaties.

Laguna Lachuá | Guatemala

In het tropische regenwoud rond Laguna Lachuá wordt onze cacao verbouwd door Q’eqchi’-Maya families die zorg dragen voor een van de ecologisch meest levendige regio’s van Guatemala. Deze gemeenschappen verbouwen cacao samen met honing, kardemom en inheemse gewassen binnen zeer biodiverse ecosystemen.

Onze samenwerking eert hun rol als beschermers van heilig land en water. Door cacao uit deze regio te betrekken ondersteunen we gemeenschapsgerichte natuurbescherming, culturele veerkracht en een manier van werken met cacao die de harmonie weerspiegelt tussen mens, regenwoud en traditie.

Alta Verapaz | Guatemala

Hoog in de nevelwouden van Alta Verapaz wordt onze cacao verbouwd door Q’eqchi’- en Poqomchi’-Maya gemeenschappen, wier ceremoniële relatie met cacao diep verweven is met de spirituele geschiedenis van het land. Deze regio, genoemd in de Popol Vuh, blijft een plek waar cacao wordt geteeld met eerbied, geduld en gebed.

Onze cacao uit Alta Verapaz wordt betrokken via FEDECOVERA, een gerespecteerde inheemse coöperatie die duizenden Maya-boeren ondersteunt. Deze samenwerking versterkt het welzijn van gemeenschappen via onderwijs, toegang tot gezondheidszorg en duurzame agroforestry, terwijl heilige tradities en regenwoudecosystemen worden beschermd.

Elke herkomst biedt een unieke cacao-ervaring, gevormd door het land, het klimaat en eeuwenoude teeltpraktijken.